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大閘蟹養(yǎng)殖

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大閘蟹的養(yǎng)殖需注意水質(zhì)保持

來源:本站原創(chuàng)作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要: 又到了大閘蟹上市的時(shí)節(jié)。人們都把大閘蟹比作味中極品,因?yàn)樗邆淞嗣朗乘貍涞纳?、香、味、形、質(zhì)。明代文學(xué)家張岱就曾說食大閘蟹不加

   又到了大閘蟹上市的時(shí)節(jié)。人們都把大閘蟹比作味中極品,因?yàn)樗邆淞嗣朗乘貍涞纳?、香、味、形、質(zhì)。明代文學(xué)家張岱就曾說食大閘蟹“不加醋鹽而五味俱全”,其中,陽澄湖大閘蟹更是有“蟹中之王”的美譽(yù)。陽澄湖大閘蟹之所以有這樣的地位,可以說是陽澄湖得天獨(dú)厚的水質(zhì)和養(yǎng)殖環(huán)境所成就的。據(jù)金來旺的有關(guān)專家表示,大閘蟹的養(yǎng)殖對于水質(zhì)有著相當(dāng)嚴(yán)苛的要求,水質(zhì)對于大閘蟹的品質(zhì)有著相當(dāng)大的影響,這也是眾多其他蟹一直在冒充陽澄湖大閘蟹,卻始終只是李鬼而無法成為李逵的原因,其根底就在于水質(zhì)。

大閘蟹的養(yǎng)殖需注意水質(zhì)保持


    并不是所有的地方都擁有這陽澄湖得天獨(dú)厚的大閘蟹的養(yǎng)殖條件,因此,為了培育出優(yōu)質(zhì)的大閘蟹,蟹農(nóng)就需要在水質(zhì)保持上下足苦工。優(yōu)質(zhì)大閘蟹的養(yǎng)殖地的選擇是相當(dāng)考究的。通常大閘蟹的養(yǎng)殖區(qū)選擇在水庫上游敞水區(qū)或河流入水庫水口的兩側(cè)一帶,因?yàn)檫@一區(qū)域避開了主河道,水域開闊、水質(zhì)良好沒污染,于此同時(shí)還保證水量供應(yīng),養(yǎng)殖區(qū)域水位常年保持0.5-2.5米,水位落差少,旱季不干枯。一般而言,大閘蟹的養(yǎng)殖,水質(zhì)符合《無公害食品 淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(NY5051-2001)》的規(guī)定,才算達(dá)標(biāo)。
 

    由于各種原因,大閘蟹的養(yǎng)殖區(qū)水質(zhì)有可能無法保持優(yōu)質(zhì)狀態(tài),有時(shí)候水質(zhì)甚至?xí)唤】?,這時(shí)候就要通過各種手段來調(diào)節(jié)水質(zhì),以保證大閘蟹的養(yǎng)殖可以順利的進(jìn)行。水質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)通??刂圃冢蝴}度:0‰ ~30‰,適宜溫度15℃~30℃,最佳溫度22℃~25℃,溶解氧5毫克/升以上,pH值7.5~8.5,氨氮0.1毫克/升以下,硫化氫0.01毫克/升以下。

大閘蟹的養(yǎng)殖需注意水質(zhì)保持


  對于大閘蟹的養(yǎng)殖,要堅(jiān)持可持續(xù)的健康養(yǎng)殖模式,加強(qiáng)對水環(huán)境的質(zhì)檢工作。通過蘆葦生態(tài)養(yǎng)殖,保護(hù)濕地植被,使該區(qū)域養(yǎng)殖環(huán)境具有較強(qiáng)的水質(zhì)調(diào)控和凈化功能,從而做到黃河口河蟹健康養(yǎng)殖。其次是加強(qiáng)對水環(huán)境的質(zhì)檢管理。通過定期或不定期對蘆葦濕地養(yǎng)殖區(qū)的抽樣化驗(yàn),及時(shí)掌握養(yǎng)殖區(qū)中水環(huán)境的各項(xiàng)理化指標(biāo),合理調(diào)控,使養(yǎng)殖用水達(dá)到大閘蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)的環(huán)境要求。
 

  最后,金來旺的專家提示:蟹農(nóng)要特別注意的是,在大閘蟹的養(yǎng)殖過程中,基本不換水,水質(zhì)惡化或者暴雨天要及時(shí)調(diào)水或加水,換水量根據(jù)情況而定。在大閘蟹的養(yǎng)殖過程中,嚴(yán)格按照無公害控制技術(shù)操作,不使用農(nóng)藥及激素等,直接引用河水自然養(yǎng)殖,夏季高溫時(shí),視水質(zhì)情況,不定期換水,每次換水水深10厘米~20厘米,先排后灌。如果發(fā)現(xiàn)陽澄湖大閘蟹登岸數(shù)量較多,尤其白天大批爬出水面,則很可能缺氧或水質(zhì)敗壞,應(yīng)加水換水"一般3~4天換水 1次,水溫低時(shí)7~10天換1次。另外,在大閘蟹生長時(shí)期可適當(dāng)補(bǔ)充些無機(jī)鹽,以促進(jìn)大閘蟹蛻殼生長。
 


本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽澄湖大閘蟹 廣州陽澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽澄湖大閘蟹 http://888888888888888888888888888888.com/
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