近幾年巴西養(yǎng)殖蝦類產(chǎn)品主要供給本國市場，預(yù)計(jì)2015年巴西養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量可達(dá)到100000噸，比2014年的85000噸增加17.7%。巴西有100萬公頃的潛在養(yǎng)殖地適宜進(jìn)行蝦類養(yǎng)殖，全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟(GAA)認(rèn)為，2015年巴西將會列居全球養(yǎng)殖蝦行列重要地位。

巴西養(yǎng)殖蝦產(chǎn)量提升的主要原因是進(jìn)行了以下幾點(diǎn)工作：
-生物安全性檢測
-改善養(yǎng)殖條件
-增加內(nèi)陸?zhàn)B殖
-使用新鮮或淡鹽水
-與羅非魚混養(yǎng)
-增加國際有機(jī)蝦類產(chǎn)品認(rèn)證
-更新技術(shù)
-開拓國際市場

2010年巴西養(yǎng)殖蝦出口量1600噸，本國供應(yīng)量78400噸，但2011年出口量僅為108噸，降幅93.3%，國內(nèi)供應(yīng)量減少4.5%。2013年巴西養(yǎng)殖蝦出口量恢復(fù)至612噸，本國供應(yīng)量84388噸。盡管巴西養(yǎng)殖蝦出口貿(mào)易仍須面對眾多國際貿(mào)易壁壘，包括失去歐盟GSP關(guān)稅和美國對其實(shí)施的反傾銷關(guān)稅，但巴西養(yǎng)殖蝦在2013年和2014年已經(jīng)成功邁入國際市場。

目前，巴西國內(nèi)人均養(yǎng)殖蝦消費(fèi)量0.6公斤，預(yù)計(jì)短時(shí)間內(nèi)消費(fèi)量會有所增加。巴西野生捕撈蝦已接近最大值，因此，未來巴西蝦類產(chǎn)品供應(yīng)會更多依靠本國的養(yǎng)殖蝦產(chǎn)業(yè)。

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