河蟹脫殼是其生理固有特性，是河蟹生長(zhǎng)、發(fā)育、變態(tài)的一個(gè)重要標(biāo)志。

    脫殼是當(dāng)河蟹在舊骨骼內(nèi)生長(zhǎng)到一定階段，其積貯的機(jī)體到舊外殼不能再容納它時(shí)，必須蛻去舊外殼才能繼續(xù)生長(zhǎng)。體質(zhì)健壯的河蟹5-10分鐘即可完成，體質(zhì)弱的則需一個(gè)小時(shí)左右。日常管理工作中應(yīng)注意河蟹的脫殼規(guī)律，在河蟹脫殼前一周，最好采取換水消毒措施，確保河蟹順利脫殼。

    河蟹一生中要經(jīng)過(guò)18次脫殼：蚤狀幼體期約3天脫殼一次；大眼幼體初期為4-6天一次，后期為7-10天一次；體重3克以上的幼蟹大約15-20天脫殼一次；一秋齡和蟹種以越冬至翌年秋達(dá)到性成熟期，約有7-9次脫殼。值得注意的是在餌料缺乏的情況下，河蟹生長(zhǎng)速度滯緩，不僅脫殼次數(shù)少，而且沒(méi)步。

    如何判斷河蟹的脫殼期，一是從攝食情況看，正常情況下，河蟹臨近脫殼食量將明顯下降，脫殼期不攝食；二是即將脫殼的蟹背殼呈黃褐色或黑褐色，腹甲水銹多，步足硬。

    河蟹蛻殼后，身體軟弱無(wú)力，稱(chēng)為軟殼蟹。需要在原地休息1-1.5小時(shí)才能爬行，此時(shí)極易受同類(lèi)或其他敵害生物的侵襲。

    人工養(yǎng)殖促進(jìn)河蟹同步蛻殼和保護(hù)軟殼蟹是提高河蟹成活率的技術(shù)關(guān)鍵之一。
 
 

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