一根竹竿拴上一根棉繩,繩子的下面再系上一條雞腸,如此簡單的“伎倆”卻能讓正處于活躍期的螃蟹欲罷不能,紛紛上鉤。如果有一只專門用于捕蟹的籠子,那收獲更是翻倍。立秋后到中秋節(jié)前這段時(shí)間,俗稱石夾紅的這種螃蟹進(jìn)入了最肥美的時(shí)節(jié),不少市民傍晚帶著工具來到海邊捕捉,其中有六大“寶地”深受資深捉蟹人的推崇。
    
石夾紅肥了釣友歡了 石夾紅是一種青島人特別喜歡的時(shí)令海鮮,與梭蟹不同,石夾紅的體型較小、蟹肉鮮嫩,無論是蘸料享用還是與啤酒搭配,都是無法拒絕的一種美食體驗(yàn)。每年過了立秋季節(jié),就到了石夾紅最肥的時(shí)候,市場上和餐桌上到處都能看到它的身影。
昨晚,記者來到八大峽附近的海邊,涼爽的夏夜很多人在這里遛彎休閑,海面上分布的亮光是一個(gè)個(gè)的發(fā)光魚漂,在海邊除了垂釣的人之外,還有不少戴著頭燈,在岸邊礁石縫隙中尋找石夾紅身影的趕海人。家住八大峽的市民王先生戴著一個(gè)頭燈,穿著一雙膠鞋,戴著線手套,在礁石的縫隙中搜尋著螃蟹的身影。因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)的螃蟹很多,所以走不了幾步王先生就會(huì)停下腳步,專心地使用一個(gè)帶鉤的長鐵條將隱藏在縫隙里的螃蟹勾出來,雖然也有失敗的時(shí)候,但一個(gè)小時(shí)下來還是捉到了十多只又大又肥的石夾紅。
 
買個(gè)籠子只要十元錢 “我這種辦法比較費(fèi)力,不是一種好的方法,石夾紅還是用蟹子籠最好。 ”在王先生的指引下,記者來到小青島的堤壩,果然在這里看到了四五波釣螃蟹的人,而他們采用的方法都是螃蟹籠。
記者看到,螃蟹籠是一個(gè)扁平籠子,有四個(gè)口,內(nèi)部有一個(gè)鏤空的塑料盒子,里面用來放置螃蟹喜歡的誘餌。捕蟹人只要將籠子丟進(jìn)海中,按時(shí)拎上來看看就行。這個(gè)季節(jié)的漁具店中,螃蟹籠子是一個(gè)很火的銷售點(diǎn),拿海信立交橋旁的很多漁具店來說,一天就能賣出去二三十只籠子。據(jù)漁具店老板介紹,因?yàn)椴缎返恼T餌大都采用魚頭和雞腸子,以前把這些誘餌丟進(jìn)籠子里很快就會(huì)被鉆進(jìn)去的螃蟹撕爛,重復(fù)利用率很低,所以就衍生出了塑料鏤空的小盒子,把誘餌裝進(jìn)去既能吸引螃蟹,又可以多次重復(fù)利用,非常方便。記者探訪了解到,最小的螃蟹籠子直徑20厘米,加上食盒一套才十元,而標(biāo)準(zhǔn)的40厘米籠子買一套也只有20元。
 
前海有六大釣蟹寶地 在青島的海邊有兩種螃蟹數(shù)量多,除了石夾紅外,還有一種深灰色的“石蟹子”,游客在海邊礁石下捕捉到的一般都是這種螃蟹,但這種螃蟹外殼非常硬,而且不好吃。石夾紅的分布雖然多,但有一定的地域性,在市區(qū)有六個(gè)地點(diǎn)捉蟹人特別多。
八大峽沿岸、小青島堤壩、第一海水浴場西側(cè)礁石區(qū)、第二海水浴場堤壩、奧帆中心和小麥島是捕捉石夾紅比較好的地點(diǎn),這是有經(jīng)驗(yàn)的趕海人漸漸總結(jié)出來的。石夾紅一般生活在礁石密集區(qū)的底部,所以在沙地上是不容易捕捉到的。一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的捕蟹人使用籠子,一個(gè)小時(shí)能捕捉到十多斤。但是捕捉螃蟹的同時(shí)會(huì)遇到一個(gè)問題,那就是籠子經(jīng)常被礁石勾住,趕海人一般帶好幾個(gè)籠子,主要原因之一就是怕勾住,所以很多人會(huì)穿著泳衣捕螃蟹,一旦被勾住則會(huì)游到籠子的地方將繩子解開。“捉螃蟹很忙活人,但是很好玩,捉著螃蟹釣著魚,海邊的生活內(nèi)地人羨慕的不行。 ”王先生笑著說。(青島晚報(bào)/掌上青島/青網(wǎng) 記者 周昆 攝影報(bào)道)
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