2015上半年，湖北當陽市兩河鎮(zhèn)水產(chǎn)品產(chǎn)銷狀況在銷售量和價格上一波三折，但總體趨勢符合大多養(yǎng)殖戶的最低愿望。

一、兩河鎮(zhèn)上半年的水產(chǎn)品價格運行情況成因及分析

受全國水產(chǎn)品市場飽和度及主銷地消費習慣影響，2015年上半年兩河鎮(zhèn)水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢一波三折，由最初的低價位滯銷到個別品種暢銷直至產(chǎn)銷形勢普遍好轉，有以下幾點變化特點：

1、認證產(chǎn)品高價暢銷：目前消費者普遍接受國家認證產(chǎn)品。

由于消費者普遍關注消費安全，而國家認證產(chǎn)品網(wǎng)絡可追溯，導致認證產(chǎn)品與非認證產(chǎn)品銷售量與價格懸殊。據(jù)兩河鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)中心水產(chǎn)品價格監(jiān)測工作人員上半年監(jiān)測與調(diào)查分析，有產(chǎn)品認證的袁家湖養(yǎng)殖示范區(qū)與無產(chǎn)品認證的其他養(yǎng)殖區(qū)同類產(chǎn)品單價懸殊30-60%，且市場認同程度相差懸殊導致銷量懸殊達80-95%。

2、非人工飼料攝食性魚類和野雜魚高價暢銷：由于消費者對水產(chǎn)品生產(chǎn)過程的進一步了解和對水產(chǎn)投入品特別是飼料的成分不可掌控性和監(jiān)管不可預見性的估計偏差，更喜好非攝食性魚類和野雜魚的消費。非攝食性魚類鰱、鳙魚與去年同比銷售量上漲20-45%，價格上漲10-60%；野雜魚銷量上漲60-180%，價格上漲10-50%。

3、個別單品受主銷地消費習慣影響高價暢銷：受主銷地重慶、陜西、河南、云南、貴州、河北等地消費習慣影響，鯉魚、鳊魚、草魚成為今年最為暢銷的產(chǎn)品，銷量同比上漲50-120%，價格上漲10-30%；鯉魚、鳊魚成為利潤最為豐厚的產(chǎn)品，價格同比上漲20-30%。

二、兩河鎮(zhèn)近期漁業(yè)生產(chǎn)形勢分析

1、暢銷產(chǎn)品生產(chǎn)能力明顯低于供應能力：由于生產(chǎn)習慣慣性，鯉魚、鳊魚、鰱魚、鳙魚等的生產(chǎn)量明顯低于主銷地需求，經(jīng)常性斷貨而影響供求關系，嚴重影響產(chǎn)銷鏈的持續(xù)。

2、滯銷產(chǎn)品有待降低生產(chǎn)幅度：鯽魚、草魚等產(chǎn)品在主銷地的消費冷落未受到重視，產(chǎn)量明顯高于需求量，導致滯銷且價格下滑效益降低。

3、高效新品種開發(fā)和生產(chǎn)急需加強：黃顙魚、烏鯢、大口鯰、克氏原鰲蝦、黑尾鲌、先鋒鲌、仿生態(tài)龜鱉等高效新品種主銷地需求量上升，受年度生產(chǎn)計劃影響目前信息還未得到有效利用。

三、后期兩河及周邊水產(chǎn)品產(chǎn)銷形勢預測

1、可追溯制的進一步完善將導致認證產(chǎn)品持續(xù)高價暢銷。

2、非人工飼料攝食性魚類和野雜魚將一直高價暢銷。

3、主銷地喜好個別單品近期內(nèi)將繼續(xù)高價暢銷。

4、部分新品種將逐漸暢銷：特別是克氏原鰲蝦、黃顙魚、黑尾鲌、先鋒鲌、仿生態(tài)龜鱉等品種。


作者：兩河農(nóng)業(yè)中心　胡久華 余開武 


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