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河南鄭州高檔水產(chǎn)品平民化 鮑魚只需8元一只

來源:不詳作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要:農(nóng)貿(mào)市場可以買到鮑魚了,8塊錢一只。近日,家住東區(qū)的市民黃女士上街買菜時(shí)欣喜發(fā)現(xiàn),附近的農(nóng)貿(mào)市場竟然可以買到平時(shí)難得一見的高檔海鮮
“農(nóng)貿(mào)市場可以買到鮑魚了,8塊錢一只。”近日,家住東區(qū)的市民黃女士上街買菜時(shí)欣喜發(fā)現(xiàn),附近的農(nóng)貿(mào)市場竟然可以買到平時(shí)難得一見的高檔海鮮,而且價(jià)格還相當(dāng)實(shí)惠。記者走訪綠城多家農(nóng)貿(mào)市場后發(fā)現(xiàn),越來越多海鮮等傳統(tǒng)高檔商品開始放下“身段”,飛入百姓“菜籃子”,擺上百姓餐桌。

  昨日上午,記者來到桐柏南路農(nóng)貿(mào)綜合市場水產(chǎn)區(qū),發(fā)現(xiàn)這里經(jīng)營的水產(chǎn)類以魚為主,鯧魚、鯽魚屢見不鮮,頗受市民歡迎,價(jià)格相對較高的鱸魚也很暢銷。一位做了十幾年水產(chǎn)生意的攤主高興地說:“原來大家最喜歡買鯧魚,因?yàn)樗^小肉多且價(jià)格便宜。但最近幾個(gè)月,26元半公斤的鱸魚銷量也不錯(cuò),各種魚加起來,一天能賣20條左右。”

  走進(jìn)工人路農(nóng)貿(mào)市場,只見幾家水產(chǎn)店經(jīng)營種類豐富:基圍蝦、花蛤、蟶子等海鮮及黑魚、小龍蝦等水產(chǎn)品一字排開。從價(jià)格看,每半公斤基圍蝦30元,蟶子18元,花蛤5元。幾位商戶告訴記者,基圍蝦價(jià)格一直比較貴,一般每天只進(jìn)六七公斤,基本都能賣完。幾位前來買蝦的市民說:“家里孩子喜歡吃魚蝦之類的海產(chǎn)品,現(xiàn)在市場價(jià)格也不太貴,就隔三岔五買回去自己做著吃。”

  昨日下午,記者又來到經(jīng)八路農(nóng)貿(mào)市場。走進(jìn)水產(chǎn)區(qū),記者看到水箱所存水產(chǎn)品已所剩無幾。“新鮮的魚蝦等水產(chǎn)品一般上午就賣完了。我今天進(jìn)了十幾公斤蝦、蟶子,早上都賣光了。”攤主黃老板介紹說。

  針對高檔海鮮飛入百姓“菜籃子”現(xiàn)象,多位業(yè)內(nèi)人士分析,受節(jié)儉消費(fèi)之風(fēng)影響,從去年開始,綠城多家高檔海鮮酒樓開始轉(zhuǎn)型進(jìn)軍大眾餐飲市場,促使大批海鮮產(chǎn)品銷售渠道必須進(jìn)行大洗牌,更多走進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場、綜合超市等銷售渠道。從價(jià)格來說,隨著大物流推動(dòng)大流通,批發(fā)流通環(huán)節(jié)減少,海鮮銷售價(jià)格也日趨平民化。正是這些綜合因素,推動(dòng)高檔水產(chǎn)品越來越頻繁地?cái)[上百姓餐桌。

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