河蟹養(yǎng)成階段的第三次集中蛻殼于5月下旬至6月上旬進行。根據(jù)一般的氣候變化規(guī)律,5月是氣溫突升的月份。隨著溫度上升,微生物的繁殖代謝開始活躍。歷經(jīng)三個月左右的養(yǎng)殖活動,蟹池底部的沉積物如殘餌、糞便、有機碎屑與生物殘體(死亡的水草、青苔等)不斷積聚,其好氧分解也在上升,池塘底部的pH亦在降低。在5~35℃的溫度范圍內(nèi),有機物的分解速度隨溫度的升高而增加,溫度增加10℃,分解速度和耗氧率便提高1倍。好氧分解需要溶氧的連續(xù)供應,因此,溫度突升時,池塘底部有可能溶氧耗盡,發(fā)生厭氧分解。此種情形對于底棲的河蟹來說十分有害。甲殼動物蛻殼期間,機體需要更高的溶解氧,因而底質(zhì)的溶氧管理便是三殼管理中的首要問題。
首先,底質(zhì)改良。在溫度尚未突升之前,池底需要施用分解型底改以便溫度驟升時減少有機物分解的耗氧量。溫度升高時,有害菌亦大量繁殖,因而此時也需要底部消毒。市售底改產(chǎn)品中,該類藥物較多,如過硫酸氫鉀復合鹽、季磷鹽等。
其次,藻類管理。溫度升高,青苔等絲狀藻類生長速度加快,水體肥度不夠,即可發(fā)生青苔的爆發(fā)。青苔防治的處理思路曾在前面的文章提及,現(xiàn)重述如下:
僅在池塘底部滋生,并未上浮,可施用腐殖酸鈉類產(chǎn)品干撒覆蓋,阻斷其光合作用即可;
如發(fā)展至大量繁殖的情形,操作方案如下:
第一天, 分片殺滅、撈??;根據(jù)情況施用增氧劑;
第二天, 加新水10cm左右,根據(jù)池塘大小加5~15cm,劃船施用腐殖酸鈉,同時可用船槳將水打渾。3小時候施用普通粉劑肥水;
第三天, 繼續(xù)施用肥水產(chǎn)品。
上述操作盡可能選擇連續(xù)晴天的氣象條件操作,如遇陰雨,肥水的操作將順延至晴天。
第三,水草管理。伊樂藻不僅可以為河蟹遮陰避害,還可以吸收池底沉積物中的N、P等營養(yǎng)鹽,減少水質(zhì)污染。伊樂藻的合理移栽與“割頭”處理均是重要操作。密度過大,亦會阻礙水氣界面的氣體交換,而引發(fā)底部缺氧發(fā)臭---草體爛根---水草上浮---水草腐爛---草體下沉等一系列生態(tài)惡化事件??嗖輮A草亦是常見問題,首先要觀察白根是否被攝食,可采用投放小螺螄、投足飼料的方法減少此種情形。
第四,餌料管理。三殼前后,河蟹攝食量已進入較高水平,蛻殼后的食量更是猛增。蟹池中的野雜魚、小龍蝦等會攝食配合飼料,少許養(yǎng)蟹戶便會投飼較高比例的冰雜魚以減少飼料浪費(一來冰鮮魚的殘留量易于觀察,二者冰鮮魚不會被野雜魚攝食)。其實這種做法是一種誤解:野雜魚本該在進入蟹池后處理掉,若是作為鱖魚的餌料魚可專門放養(yǎng)些鯽魚或鰱鳙魚寸片之類,此時該規(guī)格的鯽魚不會攝食4、5mm粒徑的河蟹飼料,較大規(guī)格親魚攝食極為有限。小龍蝦是經(jīng)濟價值較高的水產(chǎn)品種,攝食蟹料不能視為浪費,可捕撈出售,換取更高投資報酬。至于查料,確實需要更多定點觀察,或是采用簡易制作的潛望鏡筒觀察,而不必通過查看冰鮮魚殘體,因為冰魚殘體對河蟹水體污染較大,且易引發(fā)腸炎或是肝胰腺的病變。
第五,病害防控。如前述及的底質(zhì)管理、餌料管理到位,便不必有此擔憂。如若發(fā)生,當認真分析,對癥/對因治療,切不可亂投醫(yī),亦不可心理安慰式的用藥、祈求幸運女神的眷顧。
作者:嘉吉飼料(鎮(zhèn)江)有限公司 張學申  
甲殼、附肢潰瘍;殘爪;肝胰腺白化癥
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