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> 孝敬丈母娘,今年買大閘蟹就對了!!! 您買了么

孝敬丈母娘,今年買大閘蟹就對了!!! 您買了么

來源:不詳作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要:  孝敬丈母娘,今年買大閘蟹就對了  天氣涼爽宜人,杭州似乎一夜入秋了。還有不到一個月就是中秋節(jié)。距離上一次吃大閘蟹已經(jīng)有9個月了

  孝敬丈母娘,今年買大閘蟹就對了


  天氣涼爽宜人,杭州似乎一夜入秋了。還有不到一個月就是中秋節(jié)。“距離上一次吃大閘蟹已經(jīng)有9個月了,想解饞,聽說今年的大閘蟹量多便宜,結果家門口的小店遲遲沒動靜。

  今年陽澄湖大閘蟹預計要在9月20日左右開撈,跟去年9月17日相差不多。而今年的中秋節(jié)(9月8日)特別早,所以想在中秋夜吃上完全成熟的陽澄湖大閘蟹幾乎不可能。


  

  換做兩年前,中秋節(jié)前一個月,有“紙大閘蟹”之稱的大閘蟹禮券早就已在公交車站、媒體上鋪天蓋地信息轟炸,而今年杭州街頭卻靜悄悄。
。

  還有一些大閘蟹店其實已悄悄改頭換面了。體育場路東口一家陽澄湖大閘蟹專賣店燈還暗著,看起來有些年頭的大閘蟹缸空空如也,就屬去年生意最難做,“之前買的人由于是公關消費,很少對價格斤斤計較,一下子‘三公’消費收緊,普通老百姓還不敢下手。

  蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團有關負責人解釋, 紙大閘蟹已經(jīng)開賣大半個月了。負責人告訴記者,這兩年大閘蟹的整個市場萎縮了,50%的經(jīng)營者被淘汰出局。

  從整個杭州市場來說,這兩年新進入杭州的品牌,去年以來幾乎都“死”掉了,50%的經(jīng)營者被淘汰出局。

  大閘蟹正在走出怪圈,蟹價回到六七年前水平。

  在許多人印象中,大閘蟹某種程度上跟豪華粽子、月餅禮盒一樣,身處怪圈——“買的人不吃,吃的人不買”。

  “2011年以前,20%的銷售來自于單位送禮;到了去年,這個量下降到5%,今年可以肯定地說,這個量為0。如果按自費和公費來區(qū)分,2011年以前最多只有5%的顧客會買給自己吃,到了去年,這個比例約3比7,他預測,今年這個比例要倒過來,“70%買大閘蟹的就是吃大閘蟹的人。”

  今年是大閘蟹豐收年,個頭更大數(shù)量更多。
  大閘蟹的經(jīng)營者們介紹,今年陽澄湖大閘蟹迎來了大豐收。根據(jù)蘇州陽澄湖大閘蟹協(xié)會最新測定,預計今年陽澄湖大閘蟹的產(chǎn)量要比去年增加10%~20%,規(guī)格也要大10%以上。



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