作為中國的首都北京來說，不管是經濟方面還是食品行業(yè)，都是非常發(fā)達的。而北京的小吃，更是讓人流連忘返。北京人吃東西講究的是一種享受，一種面子，北京人吃東西更分場合、分季節(jié)。比如春天北京人會喜歡吃炸醬面，夏天北京人喜歡吃炸蝎子，而秋天北京人喜歡吃大閘蟹，冬天北京人喜歡吃糖葫蘆。

現在正是夏季，北京人在品嘗炸蝎子的同時，也在迎接秋季的大閘解的到來。通過北京陽澄湖大閘蟹的一些售賣點我們發(fā)現，攤主們已經在陸續(xù)忙著螃蟹上市前的準備了。北京人吃蟹不同于其它城市，比如廣東地區(qū)的朋友吃蟹講究的是原生態(tài)，喜歡清蒸或者是水煮。上海人講究的是偏甜，吃蟹的時候更喜歡將蟹肉拿來與其它配料一起紅燒。而重口味的安徽合肥人則喜歡將蟹加入大量的辣椒參和著吃。而北京人，則喜歡約上三兩個朋友對著幾只熟透的大閘蟹，一邊喝著小酒，一邊剝著蟹殼找蟹肉。

北京人吃大閘蟹還有一個講究，那就是只吃北京陽澄湖大閘蟹。因為陽澄湖的大閘蟹肉多、味美、蟹黃足，用于下酒再合適不過了。所以到了秋季，陽澄湖蟹的攤點前總是圍滿了購買的人。如果你去北京旅游，那么一定要體會一下當地人品蟹的的吃法，會讓你有一種北京人的感覺。

而正是由于陽澄湖大閘蟹肉質比較好，所以陽澄湖大閘蟹價格也要高一些。通常在每年9月份大閘蟹剛開始上市的時候，一只中等個頭的陽澄湖蟹它的價格要賣到上百元甚至更高。這個時候，對于一些喜歡品蟹的朋友來說，價格的障礙可能會使你有一絲猶豫，想品嘗又覺得有點貴。

在此，我們向大家建議，還有四個月螃蟹就要上市了，大家不妨通過網絡進行提前預定，這樣價格會優(yōu)惠許多，比如盛隆行大閘蟹。盛隆行網站上所售賣的大閘蟹個個來自于陽澄湖，質量有保證。而且相對于其它售賣點的陽澄湖大閘解價格要優(yōu)惠，是你不容錯過的一個購買點。