據(jù)FiS 4月14日?qǐng)?bào)道：英國第一大型連鎖超市Tesco計(jì)劃在倫敦繁華地帶開啟外賣食品業(yè)務(wù)，比如Pret à Manger和Eat and Greggs，Tesco考慮在倫敦啟動(dòng)幾十家外賣食品店。Tesco超市把此次的外賣業(yè)務(wù)稱之為“Tesco速食送”，消費(fèi)區(qū)域鎖定在倫敦這個(gè)大城市，Tesco計(jì)劃開啟80家外賣食品店，主要經(jīng)營午餐三明治、小吃、沙拉和烤雞肉，以及自主品牌和其他品牌的飲料制品。

    目前該項(xiàng)目由Tesco超市駐倫敦的總裁Andrew Yaxley負(fù)責(zé)監(jiān)管執(zhí)行，這種模式暫未有在全國范圍內(nèi)推行的計(jì)劃。倫敦被看作是該市場的特有地區(qū)，因?yàn)檫@里有大量的白領(lǐng)和年輕的消費(fèi)群體。

    Tesco超市已經(jīng)在全國范圍內(nèi)推廣其合資經(jīng)營的Harris+Hoole 咖啡店，2013年開始獨(dú)資經(jīng)營長頸鹿連鎖餐廳，并在人流密集的地區(qū)，如火車站，開設(shè)零售亭。最近Tesco超市還在倫敦西部的奧斯特利開設(shè)了一家紐約風(fēng)格的餐廳，名為Fred’s Food Construction。

    事實(shí)上，Tesco超市不是第一家開啟速食外賣業(yè)務(wù)的企業(yè)，Sainsbury’s超市曾嘗試推出“新鮮廚房”概念，旨在提供新鮮三明治、漢堡和熱食產(chǎn)品，而由于業(yè)務(wù)運(yùn)營不利，于2012年關(guān)閉。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計(jì)Tesco超市推出的速食外賣業(yè)務(wù)將有效拉近與消費(fèi)者之間關(guān)系，但員工成本將會(huì)占較大比例。

    今年第一季度Tesco超市銷售額下滑3%，競爭超市和新型超市，如Aldi、Lidl、Waitrose和Marks & Spencer都在竭盡所能搶占市場，對(duì)Tesco超市造成較強(qiáng)的競爭壓力。
 


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