大暑已過(guò)，秋風(fēng)將至，又快到啖蟹的好季節(jié)了。吃蟹與飲酒、賞菊、賦詩(shī)同為金秋的風(fēng)雅韻事，有著“蟹中之王” 稱(chēng)號(hào)的金來(lái)旺陽(yáng)澄湖大閘蟹，無(wú)疑是眾多食客們最難舍的美食。

    螯封嫩玉雙雙滿(mǎn)，殼凸紅脂塊塊香，好吃不用吆喝!記者隨機(jī)走訪(fǎng)了杭城幾家大閘蟹專(zhuān)賣(mài)店，金來(lái)旺大閘蟹雖然還沒(méi)到開(kāi)捕時(shí)間，但是有很多專(zhuān)賣(mài)店都已經(jīng)準(zhǔn)備開(kāi)張了。位于鳳起路75號(hào)的陽(yáng)澄湖大閘蟹旗艦店，一早就在做營(yíng)業(yè)開(kāi)始前的員工大動(dòng)員。“每年基本這個(gè)時(shí)候都會(huì)來(lái)金來(lái)旺買(mǎi)蟹券，一則這里的陽(yáng)澄湖大閘蟹正宗好吃，再則，他們的一券多選其他店都沒(méi)有，螃蟹吃膩了還可以提點(diǎn)海鮮換換口味。不過(guò)，好像還沒(méi)開(kāi)張，看來(lái)是白跑一趟了。”剛剛想來(lái)這里買(mǎi)券的王女士告訴記者。為什么金來(lái)旺陽(yáng)澄湖大閘蟹這么好呢?門(mén)店徐經(jīng)理說(shuō)：“金來(lái)旺陽(yáng)澄湖大閘蟹均來(lái)自陽(yáng)澄湖核心產(chǎn)區(qū)東湖，這里生長(zhǎng)的大閘蟹脂厚膏膩、蟹黃紅亮、營(yíng)養(yǎng)豐富。而且金來(lái)旺堅(jiān)持雙70篩選，出湖時(shí)篩選70%為合格，入基地再精心篩選70%，所以100只中最后進(jìn)入門(mén)店的只有49只，只只都是精品中的精品。”

    陽(yáng)澄湖大閘蟹作為陽(yáng)澄湖特產(chǎn)，已經(jīng)成為江浙滬地區(qū)人民中秋飯桌上不可或缺的一道美味。但是考慮到大閘蟹是季節(jié)性消耗品，過(guò)季了就沒(méi)了，金來(lái)旺的蟹券不僅可以提蟹，還能提旺大年舟山海鮮大禮包和龍牌西湖龍井。“每年沒(méi)有用蟹券來(lái)提大閘蟹的客戶(hù)，其中有一半以上都提了旺大年舟山海鮮禮包，畢竟海鮮禮包貴，而且別的蟹券都是做不到這點(diǎn)的，一券多選多年來(lái)深受市場(chǎng)客戶(hù)好評(píng)。” 徐經(jīng)理也向記者作了介紹。

    金來(lái)旺把一張簡(jiǎn)單的蟹券做到了極致，一券多選開(kāi)創(chuàng)了大閘蟹提貨券的“超值服務(wù)先河”，也解決了客戶(hù)的個(gè)性化需求。美味正宗加一券多選，數(shù)年來(lái)在行業(yè)中獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。金來(lái)旺陽(yáng)澄湖大閘蟹，真不簡(jiǎn)單。