大閘蟹的生態(tài)養(yǎng)殖是根據(jù)大閘蟹的生活習(xí)性,通過人工模擬構(gòu)建其自然生態(tài)環(huán)境,以養(yǎng)殖大閘蟹為主體,蟹、魚、蝦共養(yǎng)的科學(xué)養(yǎng)殖模式。
大閘蟹的生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點
1、構(gòu)建符合無公害水產(chǎn)品生長環(huán)境的生態(tài)水環(huán)境;
2、以養(yǎng)殖大閘蟹為主體,合理搭配混養(yǎng)品種;
3、科學(xué)投喂;
4、精細(xì)管理。
大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖塘的選址與建設(shè)
一、
大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖塘的選址要求
1、水源清新自然;
2、餌料來源豐富;
3、交通便利;
4、水、電、通訊配套設(shè)施完善。
二、大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖塘的建設(shè)
1、生態(tài)養(yǎng)殖塘的面積一般不小于10畝;
2、生態(tài)養(yǎng)殖塘的池深不低于1m;
3、坡度為1:2~3;
4、中間部位比四周大約高出5~10cm;
5、設(shè)置防逃墻;
6、設(shè)置暫養(yǎng)區(qū)。
構(gòu)建大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖水域環(huán)境
一、大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖水環(huán)境要求
1、良好的水質(zhì);
2、較淺的水域;
3、池塘中擁有豐富的水生植物;
4、餌料豐富;
5、底棲生物豐富;
二、螺螄
1、要求螺螄干凈,無絲狀藻;
2、移螺時間大約在每年的2~4月份;
3、移螺時池塘水深10cm左右。
4、螺螄投放量為250~500kg/畝
三、水草
1、水草的種類有:苦草(扁擔(dān)草)、伊樂藻(吃不?。?、輪葉黑藻(節(jié)節(jié)草)、黃絲草(黃草)、金魚藻(狗尾巴草)、菹草、水花生和野慈姑等;
2、養(yǎng)殖期間水草分布大約占池塘面積的50~80%;
3、
陽澄湖大閘蟹生態(tài)養(yǎng)殖塘以種植輪葉黑藻或伊樂藻最好。適當(dāng)搭配種植菹草、黃絲草、金魚藻以及浮水或挺水植物等,四周宜種苦草且一年種了多年自然生長。
4、水草種植時間大約在每年的1~3月份;其中冬季種植輪葉黑藻;2~3月份種植金魚藻;開春后種植伊樂藻,伊樂藻在4℃時開始發(fā)芽,10℃就能正常生長;
5、水草種植時池塘水深10cm左右。
苗種投放
一、蟹苗的選擇標(biāo)準(zhǔn)
1、附肢齊全,不帶傷;
2、體質(zhì)健壯、活動能力好,不帶病;
3、規(guī)格整齊、大小均勻,體表干凈有光澤;
二、投放
1、投放規(guī)格:160~200只/kg
2、投放數(shù)量:1.5~2只/m2,即800~1200只/畝,約10kg/畝左右;
3、投放時間:大約在每年的1~2月份;
4、投放時要浸浴2~3次。
套養(yǎng)或混養(yǎng)
1、青蝦:10000~15000尾/畝
2、鱖魚:套養(yǎng)10~30尾/畝;混養(yǎng)40~100尾/畝,1尾鱖魚配套放養(yǎng)1000~1500尾餌料魚。
3、花白鰱:50~100尾/畝(套養(yǎng)不宜放養(yǎng)白鰱)。
4、大閘蟹養(yǎng)殖不宜混養(yǎng)龍蝦,若有龍蝦應(yīng)經(jīng)常用地籠捕賣。
5、池塘不能有吃食性魚,有些池塘大閘蟹長不大,大多是因為有用鯽魚養(yǎng)殖鱖魚的習(xí)慣。
飼料
一、餌料的種類
大閘蟹為雜食性動物。常用的餌料有螺螄、玉米、小麥、蠶豆、黃豆、水草和小魚塊等。
二、科學(xué)投喂
1、餌料的搭配:每年2~5月份,以動物性餌料為主;6~8月份,以植物性餌料為主,動物性餌料約占30%;9月份到收獲期,動物性餌料約占50%;
2、投喂量:2~4月份為2~4%;5月份以后為4~8%;
3、投喂時間:上午和傍晚各投喂一次。上午投喂1/3,傍晚投喂2/3;
4、堅持“兩頭精、中間青”的投喂原則。早期應(yīng)加強(qiáng)營養(yǎng)性飼料,使用高蛋白(36%)含量的飼料投喂,內(nèi)服中藥“蝦蟹脫殼促長散”,促進(jìn)大閘蟹脫殼生長;養(yǎng)殖中、后期定期使用(內(nèi)服外用)“蝦蟹康”(保健)。大閘蟹養(yǎng)殖早期和后期水溫低,以投喂動物性飼料(如魚、蚌)為主;養(yǎng)殖中期水溫高,一般以投喂植物性飼料(如蠶豆、小麥、土豆等)為主。
5、養(yǎng)殖期間換料的標(biāo)準(zhǔn)是投喂的動物性飼料以不破壞水質(zhì)為界限。要想大閘蟹長的大,喂魚最好,全程喂魚都可以。
水草養(yǎng)護(hù)
“要想大閘蟹好,就要養(yǎng)好草;要想水草好,先把水養(yǎng)好”。對于水草,只種不管,不但不能正常發(fā)揮作用,而且大面積敗草時易污染水質(zhì),進(jìn)而造成大閘蟹死亡。
一、養(yǎng)草護(hù)草
1、大閘蟹養(yǎng)殖前期要求塘口多種草、種足草。
①為了補(bǔ)充塘中的水草不足,可適當(dāng)種植一些浮萍,水浮蓮、水花生等。
②池塘四周淺水處易生青苔,可采取多種浮水植物,阻攔光照,防止青苔的滋生。
③高溫時水草斷折的或連根漂浮水面的水草不會死亡,漂到淺水處會再生根發(fā)芽。
④養(yǎng)殖大閘蟹的池塘中間不宜種植水花生,而在池塘邊上種植水花生是防止大閘蟹爬坡時對池埂的損失;當(dāng)池塘沒有水草時,應(yīng)將水花生放排固定,制成人工蟹島。
2、大閘蟹養(yǎng)殖中期要求管好草。
①氨基酸有養(yǎng)草的作用,早春因投放螺螄使水質(zhì)變清,一般要用“富藻素”適當(dāng)培肥水質(zhì)。
②7~9月,注意水草的長勢,水草枯萎、缺少活力的,應(yīng)及時用“百露匯”或“富藻素”養(yǎng)水養(yǎng)草。
③水色過濃影響水草光合作用的,應(yīng)及時調(diào)水或降低水位,增強(qiáng)光合作用。
④水質(zhì)渾濁、水草上附著污染物的,應(yīng)及時使用“活力菌素”或“活水保”進(jìn)行分解。
⑤水草發(fā)硬發(fā)粘:是因為大量的輪蟲(枝角類動物,又稱草鲺子)吸附在草上的結(jié)果;先用“神威”沿池塘四周或全池潑灑(其目的就是殺蟲),再用“水質(zhì)解毒修復(fù)劑”+“百露匯”(EM菌)調(diào)節(jié)水質(zhì)。
⑥水草上浮說明底質(zhì)較軟(不硬),淤泥深,要改底、撈草,改底用顆粒底改和“底居氧”等;水草不浮的說明底質(zhì)較硬,淤泥淺,要改水,改水用“亞硝凈”、“水質(zhì)凈”等。
3、大閘蟹養(yǎng)殖后期要求控好草。
①控制水草的覆蓋數(shù)量在50%~60%。
②伊樂藻因生長過快很容易破壞水質(zhì),因此,中途要對伊樂藻進(jìn)行一次刈割間稀。
③伊樂草有時會長得過快、過高,會因水壓和水浪連根浮起,可用“漁用漂******”澆灑,使草上頭變黃阻止瘋長。
④對水草超出水面的,在6月初割除老草頭,讓其重新生長出新的水草,形成水下森林。
二、水草管理常見的問題及處理措施
高溫季節(jié),高密度、高投餌、高排泄、高殘留、低氣壓、低溶氧,水質(zhì)、底質(zhì)容易變壞,對水草的健康生長帶來不良影響,是大閘蟹養(yǎng)殖的高危期,水草管理常見的問題有:
1、水草過?。河绊懰葸^稀的情況有:
①水質(zhì)老化渾濁,水草不干凈:水草上附著大量的污泥物,從而阻礙了水草的生長發(fā)育。先改底,再用“活力菌素”、“活水保”(芽孢桿菌)或“百露匯”(EM菌)全池潑灑。生物制劑的使用是有一定的條件的,不同的環(huán)境條件使用方法有所不同。因此,水草不干凈,要認(rèn)真分析原因,對癥用藥。
②大閘蟹割草:由于水質(zhì)的老化渾濁,水體中水草營養(yǎng)供應(yīng)不足,水體中的大閘蟹如少量割草屬正常,此時,要根據(jù)蟹池的實際情況合理投放一定數(shù)量的螺螄,有條件的盡量投放仔螺螄,并適當(dāng)增加投料量;同時全池潑灑“水質(zhì)保護(hù)解毒劑”進(jìn)行解毒。若大閘蟹大量割草,那是大閘蟹的飼料不足或者大閘蟹開始發(fā)病的征兆,可使用“底福安”+“亞硝凈”進(jìn)行預(yù)防。
③水草根部腐爛、霉變:養(yǎng)殖過程中由于大量投餌或使用化肥、雞糞等導(dǎo)致底部有機(jī)質(zhì)過多,水草根部在池底受到硫化氫、氨、沼氣等有害氣體和有害菌侵蝕下極易腐爛、霉變,使整株水草枯萎、死亡。這種情況要及時處理,防止大閘蟹誤食此霉變水草中毒。一般用“底福安”+“底居氧”對已腐爛、霉變的水草進(jìn)行氧化分解。同時“底居氧”對有害氣體及有害菌能起到抑制、減少作用,從而保護(hù)健康水草根部不受侵蝕腐爛、霉變。真正實現(xiàn)強(qiáng)壯水草,從根部做起。
④水草的病蟲害:特別是黃梅季節(jié)期間,是各種病蟲繁殖的旺盛期。細(xì)心的養(yǎng)殖戶傍晚或者早晨可以看到很多的飛蟲撲向水面,這些飛蟲將自己的受精卵產(chǎn)在水草上孵化。這些孵化出來的幼蟲通過噬食水草來獲取營養(yǎng),從而導(dǎo)致水草慢慢枯死。預(yù)防水草病蟲害,可用“神威”噴灑在水草上,能有效驅(qū)蟲和殺滅蟲卵。
2、水草老化:經(jīng)過一段時間的養(yǎng)殖,由于水體中肥料營養(yǎng)供應(yīng)不足水質(zhì)不清爽,因而造成污物附著水草,葉子發(fā)黃,草頭貼于水面上經(jīng)太陽暴曬,從而停止生長,嚴(yán)重的出現(xiàn)水草(主要是伊樂藻)下沉、腐爛,因此敗壞水質(zhì)、底質(zhì)。對于老化的水草要進(jìn)行“打頭”或“割頭”處理后,用“百露匯”或“富藻素”養(yǎng)水養(yǎng)草,使水草重新生根、促長。注意或防止水草敗死使水質(zhì)變黑發(fā)臭,水草死亡后要先用“底福安”+“亞硝凈”或“底歌”清水改底,再用“活力菌素”對水體進(jìn)行修復(fù)。
3、水草過密:對于生長旺盛、過于茂盛的水草要進(jìn)行分塊,有一定條理的“打路”處理,一般6~8m打一寬2m的通道以加強(qiáng)水體間上、下水層的對流及增加陽光的照射,有利于水體中有益藻類及微生物的生長,還有利于大閘蟹的行動、覓食,增加大閘蟹的活動空間。處理水草后,全池潑灑“應(yīng)激寧”來緩解大閘蟹因改變光照、水體環(huán)境帶來的應(yīng)激反應(yīng)。
4、水草“瘋長”:高溫季節(jié),如果蟹池中水草沒有得到很好的控制,出現(xiàn)“瘋長”、腐爛現(xiàn)象,會導(dǎo)致水質(zhì)變壞,水中嚴(yán)重缺氧,給大閘蟹造成危害。對水草“瘋長”的蟹池,可以采取以下措施加以控制。
①人工清除:隨時將漂浮的水草及腐爛的水草撈出。池中生長過多的水草可以用刀具割除,撈出,割除量控制在水草總量的1/3以下。也可在蟹池中間割出一些草路,讓大閘蟹有自由活動的通道。
②緩慢加深池水:發(fā)現(xiàn)池中水草生長過快,應(yīng)加深池水讓草頭沒入水面30cm以下,以抑制其生長。加水時,應(yīng)緩慢加入,不能一次加得過多,讓水草有個適應(yīng)的過程,否則會發(fā)生死草,適得其反。
③使用“底居氧”:水草過多的池塘,在天氣悶熱、氣壓過低、一時難以割草的情況下,不要臨時割草和加換新水,以免攪動池底,讓污物泛起。正確的方法是先在有草的地方拋撒“底居氧”,以補(bǔ)充水體溶解氧的不足,或使用“亞硝凈”消除水面張力和水體分層,使池塘里的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無害的有機(jī)物或氣體溢出水面,待天氣和氣壓狀況好轉(zhuǎn)后,再割草和加換新水。
④調(diào)節(jié)水質(zhì):水草“瘋長”的池塘,爛草及污物一般較多,若在大雨過后及人工割除的情況下,短期內(nèi)水質(zhì)都會不好,這時應(yīng)使用“百露匯”(每瓶用3~4畝)全池潑灑,爛草和污物多的地方適當(dāng)多灑,第二天上午使用“亞硝凈”(1包用1~2畝)全池潑灑。
水質(zhì)調(diào)節(jié)
一、養(yǎng)水
大閘蟹喜歡在水質(zhì)清新、水草茂盛、溶氧充足、底棲生物豐富的水體中生活。池水的水溫、溶解氧、pH值、硫化氮、氨氮以及浮游生物、底棲生物均對大閘蟹的棲息和生長發(fā)
育有著密切的關(guān)系。大閘蟹對水質(zhì)的要求是:每升池水含溶解氧5mg以上,氨態(tài)氮0.1mg以內(nèi),pH值7.5~8.5,透明度60cm以上,水質(zhì)的好壞直接影響大閘蟹的生長繁殖。優(yōu)良的水質(zhì),可以提高大閘蟹的機(jī)體免疫力和抗病力,降低飼料系數(shù),促進(jìn)大閘蟹蛻殼和提高生長速度等作用。在養(yǎng)殖過程中,由于大閘蟹個體漸大,新陳代謝比較明顯,因而攝食量和排泄量增大,耗氧量增高,所以水質(zhì)易惡化。如果水質(zhì)惡化,不僅會影響大閘蟹攝食生長,而且危機(jī)生命,導(dǎo)致大閘蟹大量死亡,特別是在盛夏和性成熟的兩個攝食量高峰期。由于受氣候變化、池塘水質(zhì)底質(zhì)污染、水溫和鹽度突變及有害物等侵襲,勢必導(dǎo)致大閘蟹病害的發(fā)生,若不及時采取有效的防治措施,不僅會影響大閘蟹的正常生長、發(fā)育,而且在發(fā)病嚴(yán)重時,還會危及大閘蟹的生命,造成大批量死亡。因此,要獲得較高的養(yǎng)殖效果,很重要的一條就是要使水質(zhì)適合大閘蟹的生長需要,對不適宜的水質(zhì)進(jìn)行改良和調(diào)節(jié)。搞好水質(zhì)管理尤為重要,水質(zhì)管理工作的優(yōu)劣,直接影響?zhàn)B蟹產(chǎn)量和效益。根據(jù)這些要求,可采取以下綜合調(diào)節(jié)方法。
1、補(bǔ)鈣。
大閘蟹養(yǎng)殖的水體很容易缺鈣,以前常用過磷酸鈣和生石灰來補(bǔ)充水體中的鈣,但過磷酸鈣中的磷容易使養(yǎng)殖水體產(chǎn)生藍(lán)藻。因此,現(xiàn)在常常使用高能離子鈣、硬殼保等產(chǎn)品代替過磷酸鈣調(diào)節(jié)養(yǎng)殖大閘蟹的水體。
2、施用微生態(tài)制劑。
施用“益滿塘”、“百露匯”等微生態(tài)制劑,可轉(zhuǎn)化吸收水體中的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽,有改良水體的藻相,調(diào)節(jié)水體的pH值,減少有害物質(zhì)存在,改良底質(zhì)等功能,進(jìn)而降低水體肥度,達(dá)到調(diào)節(jié)水質(zhì)的目的。每次每畝每米水深使用“百露匯”或“益滿塘”1~1.5kg,用水稀釋全池潑灑,不可與生石灰、消毒劑同時使用,以免降低效果,如需使用,應(yīng)間隔一星期。
二、調(diào)水
1、因缺氧引起大閘蟹養(yǎng)殖池塘中混養(yǎng)魚類浮頭、大閘蟹上岸不下水:全池潑灑“底居氧”(100~200g/畝·米)。
2、大閘蟹養(yǎng)殖池塘中的水體發(fā)紅(紅水)是因為人工投喂餌料過多或池塘水草死亡引起水質(zhì)惡化,紅水的發(fā)生可以在短時間內(nèi)造成泛塘:全池潑灑“凈水保”(250g/畝·米)+“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米)。
3、大閘蟹養(yǎng)殖池塘中的水體發(fā)黑(黑水)是由于池塘水草缺乏、人工投喂餌料過多利用率不高造成水體富營養(yǎng)化,水質(zhì)發(fā)黑容易導(dǎo)致大閘蟹黑鰓病、纖毛蟲病等多種疾病的發(fā)生:全池潑灑“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米)+“活水保”(500g/畝·米)或“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米)+“百露匯”(5畝·米/瓶)。因水草死亡而引起的黑水:全池潑灑“二氧化氯”(100~125g/畝·米)或“底居碘”(200~300g/畝·米)。
4、大閘蟹養(yǎng)殖池塘中的水質(zhì)清瘦(也叫白水或瘦水)大多數(shù)是因為天氣突然變冷或持續(xù)陰雨天使水體中的浮游動物大量繁殖后吞食大量的浮游植物,很容易造成水體中的魚類或蝦蟹長時間浮頭:一般先用“神威”(6~8畝/瓶)沿池邊噴灑1m寬,連用3天;然后全池潑灑“百露匯”(5畝·米/瓶)或“富藻素”(1~2kg/畝·米)。
5、大閘蟹養(yǎng)殖池塘中的水體發(fā)綠(綠水)一般為藍(lán)綠藻繁殖過剩,藍(lán)藻的暴發(fā)可能引發(fā)蝦蟹中毒:全池潑灑“藍(lán)藻凈”(200g/畝·米)+“食鹽”(5kg/畝·米)。嚴(yán)重的池塘全池潑灑“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米)+“活水保”(500g/畝·米)。
6、大閘蟹養(yǎng)殖池塘中的水體亞硝酸鹽、氨氮過高時,全池潑灑“活水保”(250g/畝·米)+“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米)或“活水保”(250g/畝·米)+“百露匯”(5畝·米/瓶)調(diào)節(jié)水質(zhì),降解效果較好。
7、大閘蟹養(yǎng)殖池塘中的水體pH值偏低時,全池潑灑“漁用漂******”(500g/畝·米)。
8、大閘蟹養(yǎng)殖池塘中的水體pH值過高時,全池潑灑“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米),特別嚴(yán)重的池塘連續(xù)使用2~3次。
三、換水
養(yǎng)蟹池的水質(zhì),以清凈、溶氧豐富為佳。與養(yǎng)魚一樣,必須嚴(yán)防耗氧過甚,甚至全池缺氧,如果發(fā)現(xiàn)池中大閘蟹上岸數(shù)量較多,而且與往常有異,尤其白天也大批向上攀爬出水面,極有可能是水中嚴(yán)重缺氧或水質(zhì)變壞,應(yīng)及時灌注新水。
注換新水對保持良好水質(zhì)、補(bǔ)充溶氧起到較大作用,根據(jù)天氣、溫度、水位、水質(zhì)狀況靈活掌握。換水的原則是先排后灌或邊排邊灌。
1、整個生態(tài)養(yǎng)殖區(qū),每年進(jìn)行3~5次大范圍換水;
2、換水頻率和換水量:
早春,每5~7天換水一次,每次換水1/3~1/4;
夏秋,每1~2天換水一次,每次換水1/4;
3、大閘蟹池塘的水不要太深,水位保持“前期淺,中期滿,后期穩(wěn)”。具體指標(biāo)是:
3~4月份,水位0.4~0.6m,透明度35cm左右;
6~8月份,水位1.2~1.5m左右,透明度35~45cm左右;
9~10月份,水位穩(wěn)定在1m左右,透明度30~40cm。
4、當(dāng)池水透明度低于50cm時,應(yīng)勤換水。
5、大閘蟹攝食明顯下降,白天都離水亂爬或葡伏于水草表面,表明水質(zhì)變壞,應(yīng)立即注入新水或換水。
6、在連續(xù)陰雨悶熱,有機(jī)物大量分解的情況下,要勤換水,或久旱不雨,水質(zhì)老化時,也要勤換水。
7、注換水時應(yīng)避開大閘蟹脫殼期。
病害防治
一、認(rèn)真做好大閘蟹病害的防治工作
1、大閘蟹的病害防治要堅持喂內(nèi)服藥,低溫配“板藍(lán)根大黃散”,高溫配“蝦蟹康”,配中藥的同時適當(dāng)配點“恩諾沙星”增加效果;大閘蟹塘一旦發(fā)病很難治好,因此平時要以改底、改水為主,養(yǎng)蟹池塘7~10天要改一次底。
2、池塘對蝦蟹的影響主要是底質(zhì),底質(zhì)缺氧就會死蝦蟹,增加池塘水體底層的溶氧就能很好的提高大閘蟹的成活率。
3、大閘蟹上草先要檢查有沒有病,有病的要用“底居碘”、“二氧化氯”或“活力碘”等消毒劑進(jìn)行處理(盡量避免使用三氯,以免傷草),沒有病的大閘蟹主要是水體或水底缺氧造成的,一般用“底居氧”或“亞硝凈”改底、改水就可以了。
4、大閘蟹養(yǎng)殖中期,治療纖毛蟲病一般用“纖毛凈”,后期(沒有水草)治療纖毛蟲一般用“甲殼凈”(三氯制劑);大閘蟹上市之前(出池前的綠蟹)用“纖毛凈”和“甲殼凈”同時使用一次。治療纖毛蟲病可加強(qiáng)大閘蟹脫殼(殺纖毛蟲其實就是加速大閘蟹脫殼),大閘蟹如果脫殼太快,容易造成死亡。因此,外用藥物時應(yīng)避開大閘蟹正在脫殼的日期,以免造成大閘蟹死亡。
5、高溫時使用消毒劑,可能會造成大閘蟹死亡。水溫在28℃以上時慎用一切消毒劑、殺蟲劑等,應(yīng)盡量使用改水產(chǎn)品;盡量避免使用刺激性較強(qiáng)的消毒劑(如:含氯制劑等)特別是在大閘蟹的脫殼期。
6、目前發(fā)現(xiàn)大閘蟹抱團(tuán)是因為周圍農(nóng)田的水流進(jìn)池塘里使大閘蟹農(nóng)藥中毒,用“水質(zhì)保護(hù)解毒劑”+“底居氧”效果很好。
7、應(yīng)激引起的死亡要針對不同的情況對癥治療。
二、常見大閘蟹的病害與防治
常見的大閘蟹病害可分為病毒性疾病、細(xì)菌性疾病、寄生蟲疾病及其他類型疾病。
1、纖毛蟲病
病原主要是聚縮蟲、鐘形蟲、累枝蟲等纖毛蟲類。大閘蟹發(fā)病初期,體表長有黃綠色及棕色毛狀物,活動遲緩,對外來刺激反應(yīng)遲鈍,手摸體表有滑膩感粘液,用顯微鏡可觀察出原生動物及綠狀藻。發(fā)病中、晚期,蟹體周身被厚厚的附著物附著,引起鰓絲受損,呼吸困難,繼發(fā)感染細(xì)菌病,導(dǎo)致食欲減退,甚至不攝食,生長發(fā)育停滯,體質(zhì)虛弱難蛻殼,引起大閘蟹大量死亡。該病主要是池塘條件受限,池水過肥,長期不換水,放養(yǎng)密度過大,殘餌過多,水中有機(jī)質(zhì)含量偏高,造成養(yǎng)殖池水極度富營養(yǎng)化,致使纖毛蟲及絲狀藻大量繁殖孽生。特別是每年的7~9月份高溫期,大量纖毛蟲及絲狀藻附生于蟹體上,嚴(yán)重影響了蟹的正常生長發(fā)育。
【預(yù)防】
①及時撈去蟹池中的殘餌,保持水質(zhì)清潔;
②定期重點監(jiān)測氨氮、pH值,一旦發(fā)現(xiàn)超標(biāo)立即換水;
③全池潑灑“活水保”(250g/畝·米)+“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米);
【治療】
①水質(zhì)較瘦,全池潑灑“纖毛凈”(200~300g/畝·米)。
②水質(zhì)較濃,全池潑灑“甲殼凈”(80~100g/畝·米)。
③如果纖毛長而密,第一天全池潑灑“甲殼凈”(80~100g/畝·米),第二天全池潑灑“纖毛凈”(200~300g/畝·米)。
2、蛻殼不遂?。ㄓ纸型憵ふ系K癥)
病蟹頭胸甲后緣與腹部交界處出現(xiàn)裂縫,背甲上有明顯的斑點,病蟹全身變成黑色,蛻出舊殼困難,最終因蛻殼不下而死亡。該病是一種生理性疾病,由于飼料中缺乏礦物質(zhì)或生態(tài)環(huán)境不適而致。此外,大閘蟹受寄生蟲感染亦可導(dǎo)致脫殼困難。
【預(yù)防】
①保持良好水質(zhì)是防病的最基本有效措施;
②嚴(yán)防外染源污染及外病菌源感染;
③在大閘蟹養(yǎng)殖池中移植適當(dāng)水草,便于大閘蟹攀援固定身體,提供大閘蟹蛻殼的外部條件;
④根據(jù)大閘蟹的蛻殼特點及蛻殼周期設(shè)法調(diào)節(jié)好池水水質(zhì),每半個月定期全池潑灑一次“活水保”(250~500g/畝·米)來保持良好的水體環(huán)境;
⑤每半個月全池潑灑一次“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米),以增加池塘中的鈣質(zhì);
⑥每月全池潑灑一次“甲殼凈”(80~100g/畝·米)殺滅水體中的病原菌以改善水質(zhì)。
⑦大閘蟹蛻殼期間嚴(yán)禁加、換水,保持水體環(huán)境的安靜;
【治療】
①全池潑灑“蝦蟹脫殼素”(100g/畝·米)。
②在大閘蟹養(yǎng)殖過程中用2~3“蝦蟹脫殼素”拌餌連續(xù)投喂,促進(jìn)大閘蟹蛻殼。
3、大閘蟹上岸不下水癥
該病發(fā)生的主要原因是因為放養(yǎng)密度高,飼養(yǎng)過程中投喂人工飼料過多,以及大閘蟹養(yǎng)殖后期水草大量死亡使水質(zhì)污染造成水體嚴(yán)重缺氧,大多數(shù)大閘蟹聚集在池邊上岸不下水,攝食減少或不攝食。
【預(yù)防】
①及時更換新水,調(diào)節(jié)水質(zhì),保持水質(zhì)清淡,以防止因有機(jī)質(zhì)增多而導(dǎo)致該病發(fā)生;
②在7~9月份高溫季節(jié),每半個月定期全池潑灑一次“益滿塘”(5畝·米/瓶)分解、消耗水體內(nèi)有毒H2S、氨氮及亞硝酸鹽,增加水中溶氧,使水體保持“清、活、嫩、爽”。
【治療】
①用“神威”(6~8畝·米/瓶)沿大閘蟹池塘周圍1m寬進(jìn)行噴灑,連續(xù)2~3天,全池潑灑“底居氧”(100~200g/畝·米)。
②全池拋撒“底居氧”(100~200g/畝·米)。
③全池潑灑“活水底凈保”(1~2kg/畝·米)。
④全池拋撒“底居碘”(200~300g/畝·米)。
⑤全池拋撒“底歌”(100~125g/畝·米)。
4、甲殼潰瘍?。ㄓ置职卟?、甲殼病、腐殼?。?br />
該病的病原是一群能分解幾丁質(zhì)的細(xì)菌如弧菌、假單胞菌、氣單胞菌、螺菌、黃桿菌等。因機(jī)械損傷以及營養(yǎng)不良和環(huán)境中存在某些重金屬的化學(xué)物質(zhì)造成大閘蟹上表皮破損,使分解幾丁質(zhì)能力的細(xì)菌侵入外表和內(nèi)表皮而導(dǎo)致該病發(fā)生,發(fā)病率與死亡率一般隨水溫的升高而增加。病蟹步足尖端破損,成黑色潰瘍并腐爛,然后步足各節(jié)及背中、胸板出現(xiàn)白色斑點,斑點中部凹下,形成微紅色并逐漸變成黑褐色潰瘍斑點,這種黑褐色斑點在腹部較為常見,潰瘍處有時呈鐵銹色或被火燒狀。隨著病情發(fā)展,潰瘍斑點擴(kuò)大,互相連接成形狀不規(guī)則的大斑,中心部潰瘍較深,甲殼被侵襲成洞,可見肌肉或皮膜造成脫殼未遂而導(dǎo)致大閘蟹死亡。
【預(yù)防】
①在大閘蟹的捕撈、運(yùn)輸與飼養(yǎng)過程中,操作要細(xì)心,防止受傷;
②飼料營養(yǎng)要全面,水質(zhì)避免受重金屬離子污染;
③易發(fā)病池應(yīng)適當(dāng)降低放養(yǎng)密度;
④夏季經(jīng)常加注新水,保持水質(zhì)清淡,使池塘有5~10cm的軟泥;
⑤每月全池潑灑一次“漁用漂******”(500g/畝·米)。
【治療】
①全池潑灑“二氧化氯”(100~125g/畝·米)+“百血停”(250g/畝·米)。
②全池潑灑“活力碘”(300~500ml/畝·米)。
③內(nèi)服“蝦蟹多維寶”200g+“板藍(lán)根大黃散”100g拌飼40kg,連喂7天。
④全池潑灑“水質(zhì)保護(hù)解毒劑”(250~500g/畝·米)
5、軟殼病
該病是因水體營養(yǎng)缺乏(主要是飼料和水體中缺乏有效鈣等)或飼料中缺乏磷和鈣而導(dǎo)致的一種大閘蟹疾病。水體或底質(zhì)pH值過高、某些殺蟲劑的使用也可引起該病的發(fā)生。
【預(yù)防】
①每半個月全池潑灑一次“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米),以增加池塘中的鈣質(zhì);
②在大閘蟹養(yǎng)殖過程中用2~3‰“蝦蟹康”拌餌連續(xù)投喂,
【治療】
①全池潑灑“硬殼寶”(200g/畝·米)。
②用“蝦蟹多維寶”100g混合后拌餌20kg投喂,連喂5~7天。
③大閘蟹養(yǎng)殖池塘水體呈酸性全池潑灑一次“漁用漂******”(500g/畝·米)。
④大閘蟹養(yǎng)殖池塘水體呈堿性全池潑灑1~2次“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米)。
6、蟹黑鰓病
該病是由細(xì)菌引起。初期病蟹部分鰓絲變暗褐色,隨著病情發(fā)展,全部變?yōu)楹谏?。病蟹行動遲緩,呼吸困難,出現(xiàn)嘆氣狀。該病常發(fā)生于成蟹養(yǎng)殖后期,因水質(zhì)惡化引起,死亡率較高。
【預(yù)防】
①適當(dāng)保持池塘底質(zhì)軟泥在5~10cm左右,過多應(yīng)予清除;
②保持池水清淡,夏季要經(jīng)常加注新水;
③發(fā)病季節(jié),每隔15天全池潑灑一次“凈水保”(250g/畝·米)。
【治療】
①全池潑灑“活力碘”(300~500ml/畝·米)+“百血停”(250g/畝·米),必要時隔天再用一次。
②全池潑灑“底居碘”(200~300g/畝·米),必要時隔天再用一次。
③用“10%大蒜素預(yù)混劑”100g+“5%恩諾沙星粉”100g混合后拌餌20kg投喂,連喂5~7天。
④如果水質(zhì)較濃:全池潑灑“甲殼凈”(80~100g/畝·米);病情特別嚴(yán)重的池塘需要加“百血停”(250g/畝·米)全池潑灑,必要時隔天再用一次。
⑤如果水質(zhì)清淡,底質(zhì)污泥黑,全池潑灑一次“活水保”(500g/畝·米)+“活水底凈保”(2kg/畝·米)。
⑥檢查水質(zhì)為酸性,全池潑灑一次“漁用漂******”(500g/畝·米)。
⑦檢查水質(zhì)為堿性,全池潑灑1~2次“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米)。
7、蟹水腫病
該病病原為是嗜水氣單胞菌。大閘蟹肛門紅腫,腹部、腹臍以及背殼下方腫大呈透明狀,病蟹匍匐池邊,活動遲鈍或不動,拒食,最終在池邊淺水處死亡。水溫在24~28℃的夏、秋季為其主要流行季節(jié)。發(fā)病率雖不高,但受感染的蟹死亡率可達(dá)60%以上。
【預(yù)防】
①在養(yǎng)殖過程中多投喂鮮活飼料;
②夏季經(jīng)常添加新水;
③保持一定的水草覆蓋面;
④在大閘蟹脫殼時,盡量減少對它們的驚擾,以免受傷。
【治療】
①全池潑灑“底居碘”(200~300g/畝·米)。
②全池潑灑“活力碘”(300~500ml/畝·米);病情特別嚴(yán)重的池塘需要加“百血停”(250g/畝·米)全池潑灑。
③全池潑灑“二氧化氯”(100~125g/畝·米)+“百血停”(250g/畝·米)。
④用“10%諾氟沙星粉”150g+“10%大蒜素預(yù)混劑”100g拌40kg餌料投喂,連續(xù)投喂4~5天。
⑤用“板藍(lán)根大黃散”250g+“安神保肝寧”100g拌40kg餌料投喂,連續(xù)投喂4~5天。
⑥如不吃食可全池潑灑“三黃粉”(100~150g/畝·米)+“百血停”(250g/畝·米)。
8、顫抖?。ㄓ址Q環(huán)腿或彎爪?。?br />該病由病毒感染引起,水溫在28~30℃時迅速蔓延;大閘蟹養(yǎng)殖池塘惡劣的水質(zhì)、底質(zhì)和纖毛蟲病、水腫、腹水等以及暴雨刺激、換水量太大使大閘蟹產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)都容易引發(fā)大閘蟹顫抖病。發(fā)病初期,病蟹攝食減少或不攝食,活動能力減弱;螯足的握力減弱,連續(xù)顫抖,口吐白沫,不能爬行,若將步足拉直,松手后,又立即縮回;在后期常繼發(fā)感染嗜水氣單胞菌與弧菌使病情更加惡化,肝胰臟變性、壞死呈淡黃色,最后呈灰白色,背甲內(nèi)有大量腹水,步足肌肉萎縮、水腫;有時頭胸甲(背甲)的內(nèi)膜也壞死脫落,最后蟹因神經(jīng)紊亂,呼吸困難,心力衰竭而死。治療時要根據(jù)不同的病情選用不同的配方。
【預(yù)防】
①選擇體質(zhì)健壯的蟹種;
②在7~9月份高溫季節(jié),每隔10~15天定期使用一次“益滿塘”(5畝·米/瓶)分解、消耗水體內(nèi)有毒H2S、氨氮及亞硝酸鹽,使水體保持“清、活、嫩、爽”。
【治療】
①如病蟹體表有寄生蟲,應(yīng)先用“纖毛凈”(200~300g/畝·米)殺滅體外寄生蟲(固著類纖毛蟲);
②全池潑灑“活力碘”(300~500ml/畝·米)+“百血停”(250g/畝·米);
③全池潑灑“魚蝦強(qiáng)氯精”(250g/畝·米)+“百血停”(250g/畝·米);
④全池潑灑“培水解毒降氨寧”(1~2kg/畝·米)+“百露匯”(5畝·米/瓶);
⑤同時內(nèi)服“5%恩諾沙星粉”100g+“蝦蟹康”250g拌飼40kg,連用5~7天,可預(yù)防該病的發(fā)生。
收獲
1、收獲時間大約在10~11月份。
2、效益分析:我們以一口15畝的大閘蟹養(yǎng)殖池為例來概算大閘蟹養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益:
①養(yǎng)殖池承包費(fèi)用3000元;
②投放大閘蟹苗種150kg,以大閘蟹45元/kg計,需花成本6500元;
③經(jīng)8~10個月的飼養(yǎng),起捕大閘蟹體2000kg,按每1kg大閘蟹的飼料成本10元計,則需花費(fèi)飼料成本20000元;
④藥物及其它開支計1500元。
以上4項成本總共為31000元。而所獲得的大閘蟹按市場收購價格(50元/kg)計算,則可收入100000元,投入產(chǎn)出比為1:3。即1口15畝的養(yǎng)殖池,在幾個月的養(yǎng)殖期內(nèi),可創(chuàng)利潤達(dá)60000多元(約合4000元/畝)。
收獲后的清淤整理
大閘蟹起捕結(jié)束,用“漁用漂******”(2畝/10kg袋)或茶粕清塘。
附:茶粕清塘,用量25~40kg/畝,先用水浸泡2天,浸泡時,每100kg茶粕加2kg食鹽和0.1kg碳酸鈉(或面堿)。
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