池塘養(yǎng)殖的河蟹進(jìn)入秋季，大多要捕捉上市。為了確保上市質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，在捕撈時(shí)要注意以下事項(xiàng)。

    1．捕撈要適時(shí) 在山東濱州地區(qū)一般10月中旬至11月上旬是捕蟹的最佳季節(jié)。此時(shí)，河蟹完成了成熟蛻殼，基本上沒(méi)有軟殼蟹，而且殼質(zhì)堅(jiān)硬，蟹黃豐滿，捕撈時(shí)不易受傷。

    2．方法要適當(dāng) 池養(yǎng)河蟹的捕撈方法較多，但是最好的方法是利用河蟹順?biāo)佬辛?xí)性，逐漸排放池水，蟹隨流而行，直至匯集到預(yù)先挖好的蟹槽里，再用撈海捕撈。如果一次匯集不完，可再向地中注入新水形成水流，讓蟹再次匯集、捕撈。

    3．起捕規(guī)格要合理 根據(jù)市場(chǎng)要求，上市河蟹一般應(yīng)在100克以上，尤其150--250克為最佳。因此100克以上的河蟹全部捕撈上市，規(guī)格在50克以下的的應(yīng)留塘再養(yǎng)一年。

    4．捕后河水暫養(yǎng) 為了改善剛起捕河蟹的體色和肉質(zhì)，應(yīng)放入蟹籠置于流水河道中暫養(yǎng)一段時(shí)間。在此期間可以投喂一定數(shù)量的動(dòng)物性餌料和青菜葉等。這樣不僅可以改善河蟹品味，還有利于河蟹增肥。
 
 

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