1．稻田選擇：稻田養(yǎng)蟹要選擇水源充足、水質(zhì)清新、排灌方便、地勢低洼、保水力強、無污染和較規(guī)則的田塊為好。每塊稻田面積一般以2000～2500平方米為宜。

    2．田間工程建設(shè)：養(yǎng)蟹稻田的田埂加高加固夯實，沿稻田四周的田埂要結(jié)實、寬大，一般埂面寬應(yīng)1～1.5米，高50～60厘米。為了給河蟹創(chuàng)造舒適的生存生長環(huán)境，稻田四周要開挖環(huán)溝，以離開田埂1.5米左右為宜，以防河蟹直接將洞穴打在田埂上而造成田埂坍塌。溝深1米左右，寬2～3米?？偟囊螅瑴锨婷娣e不低于整塊稻田面積的15％。環(huán)溝內(nèi)每隔2.5～3米挖條畦溝，溝深、溝寬與環(huán)溝基本相似。溝開成“田”字形，具體可以根據(jù)稻田面積大小、形狀而定。要求溝溝相通，根據(jù)稻田面積在稻田中部開挖一個至數(shù)個蟹溜（蟹塘），深1米以上，面積10平方米左右，蟹溜和溝相通，蟹溜作為夏季水溫升高時河蟹棲息的場所，畦面積內(nèi)栽種水稻，種養(yǎng)面積為7：3左右，以實現(xiàn)水漫蟹游、大小蟹入溝的生存生長環(huán)境。

    要建好防逃設(shè)施，目前各地多用0.7米寬的塑料薄板在邊堤內(nèi)側(cè)圍欄，薄板須埋入土內(nèi)0.1米，高出土面0.6米，用毛竹支撐固定。進(jìn)、排水口用網(wǎng)片接塑料薄板或建有閥門和攔網(wǎng)的涵洞，以在進(jìn)、排水時防逃。要求種養(yǎng)面積比例為7：1。

    3．水稻品種選擇與栽插：水稻品種應(yīng)選生長期較長、耐肥稈硬、抗病蟲害、產(chǎn)量高和品質(zhì)好的。

    養(yǎng)蟹稻田在秧苗栽插前要施足基肥，其施肥量應(yīng)保持水稻全生育期和河蟹攝食基肥發(fā)酵產(chǎn)生的微生物的需要。一般每畝施入人糞尿300～400千克，牛糞200～300千克，發(fā)酵后的餅肥100～200千克。

    水稻栽插可采取先在小畦育秧后移秧栽插于養(yǎng)蟹稻田的辦法。要移栽的秧苗應(yīng)有針對性地普遍施一次高效低毒農(nóng)藥，如發(fā)現(xiàn)有侵染性爛秧或者青泥苔，可噴灑1：1000倍硫酸銅液，每畝噴60千克。移栽的秧苗要健壯，采用淺水和寬行密株移栽。具體做法是：稻田里的水保持10～15厘米深，田中行株距23厘米×10厘米，田邊3～4行為24厘米×10厘米，每畝保持2.9萬～3萬穴，每穴2～3苗。如果以蟹為主，秧苗密度減少1倍以上，秧苗移栽后的1周內(nèi)，主要是在秧苗返青前，要采用網(wǎng)片、薄膜或土埂攔隔等方法，以防止河蟹進(jìn)入稻田危害幼弱的秧苗。

    為了充分利用地皮，在邊堤兩坡可栽種些蔬菜、飼草等作物。
 
 

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