金來旺--全國(guó)高品質(zhì)大閘蟹名蟹典范
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深圳大閘蟹,河蟹的一種,廣譜食性,是因?yàn)樗饶軘z取附著藻類、有機(jī)碎屑,又能攝食多種水生植物和底棲動(dòng)物,還能攝食人工飼料,如糧食類、餅粕類,以及人工配制的顆粒飼料。盡管深圳大閘蟹食譜很廣,但這也并不意味著大閘蟹的飼養(yǎng)是件容易的事,弄清大閘蟹吃什么對(duì)于大閘蟹的養(yǎng)殖是相當(dāng)重要的。
大閘蟹食性很雜,在自然條件下以食水草、腐殖質(zhì)為主,嗜食動(dòng)物尸體,也喜食螺、蚌子,蠕蟲、昆蟲,偶爾也捕食小魚、蝦食物匱乏時(shí)也會(huì)同類相殘,甚至吞食自己所抱之卵,有時(shí)也會(huì)因一條死魚而招致同類爭(zhēng)食,因此,對(duì)于大閘蟹的養(yǎng)殖,食物投放充分也是避免大閘蟹自相殘殺的關(guān)鍵。
對(duì)于大閘蟹來說,因?yàn)樗参镌诤粗衼碓摧^廣,攝食也容易,所以往往構(gòu)成胃內(nèi)物的主要成分。水草中以眼子菜、苦草、浮萍等為主食,藻類,如喜旱蓮子草上附著的絲狀藻中的水綿和膠刺藻等、硅藻中的新月藻和異極藻等;原生動(dòng)物中有鐘形蟲、聚縮蟲、累枝蟲以及輪蟲中的旋輪蟲和巨冠輪蟲等;還有小魚蝦和水絲蚓等都是河蟹喜食的對(duì)象。從投喂的餌料看,河蟹對(duì)螺蚌肉尤為喜食。紅苕干、稻谷和麥類利用率也較高。
通常,在水質(zhì)良好,水溫適宜,餌料豐盛時(shí),河蟹食量很大,一晝夜可連續(xù)捕食數(shù)只螺類,剛蛻皮的軟殼蟹,肢殘個(gè)體,也常遭受侵害,但河蟹耐饑能力也很強(qiáng),斷食10天乃至半月不食,河蟹也不致于餓死。在人工養(yǎng)殖條件下,根據(jù)河蟹生長(zhǎng)發(fā)育所需,在投喂餌料的掌握“精—粗—精”的結(jié)構(gòu),有利于河蟹生長(zhǎng)。
基本上,大閘蟹養(yǎng)殖前期和后期以動(dòng)物性餌料為主,中期以植物性餌料為主,餌料主要是小雜魚、螺螄、清潔的玉米和水草。另外,在冬季的時(shí)候,應(yīng)強(qiáng)化投喂,讓蟹種積累一定能量,以供其休眠期的消耗。
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