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清明蟹黃正當(dāng)肥 本月中旬海鮮價(jià)格將大降

來(lái)源:作者:日期:2015-06-29 【字體:
摘要:&nbsp“母蟹,沒(méi)黃兒不要錢!”昨天,記者在小港、南山等水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),不少賣螃蟹的攤位都打出了“蟹黃”牌,引得不少市民爭(zhēng)相購(gòu)買解
 “母蟹,沒(méi)黃兒不要錢!”昨天,記者在小港、南山等水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),不少賣螃蟹的攤位都打出了“蟹黃”牌,引得不少市民爭(zhēng)相購(gòu)買解饞。據(jù)了解,這些螃蟹主要是南方蟹,最近一個(gè)月,母蟹大多有蟹黃,比較肥。另外,隨著氣溫的升高,扇貝、海蠣子、海紅等貝類小海鮮也將逐漸開始批量上市。

    螃蟹真肥呀

    “現(xiàn)在的螃蟹真肥呀!”昨天,記者在南山市場(chǎng)遇到了正在買螃蟹的劉先生,他告訴記者 
大前天他剛買了4只螃蟹,沒(méi)想到個(gè)個(gè)肚里都有蟹黃,味道很不錯(cuò)。昨天,他想再買幾只回家解饞。

    記者在南山和小港市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈發(fā)現(xiàn),賣螃蟹的攤位明顯增多,成為海鮮的“絕對(duì)主角”,而且“蟹黃”是主力招牌。攤主們告訴記者,現(xiàn)在市場(chǎng)上的螃蟹主要分為南方蟹和本地蟹。每只3兩到半斤的南方螃蟹,每斤價(jià)格在50元左右。同樣大小的本地螃蟹大約60元。每只超過(guò)8兩的南方螃蟹,每斤的價(jià)格約為100元,本地的約為120元。

    小海鮮湊熱鬧

    蛤蜊、海紅、海螺、扇貝、海蠣子……記者在海鮮市場(chǎng)探訪的時(shí)候發(fā)現(xiàn),除了螃蟹外,前段時(shí)間數(shù)量很少的各類小海鮮開始占據(jù)海鮮市場(chǎng)的“半壁江山”,數(shù)量明顯開始增多,而且價(jià)格略有降低。

    “今年氣溫低,小海鮮也上市稍微晚了一些?!弊隽?年小海鮮生意的馬先生告訴記者,由于今年冬天較冷,海水結(jié)冰,致使不少海鮮上市較晚,目前島城小海鮮開始陸續(xù)上市。其中,蛤蜊的價(jià)格為每斤5元,扇貝每斤7元,海紅每斤2元,海蠣子每斤3元。

    “別看個(gè)頭大,可這是南方貨,所以賣不上價(jià)兒?!敝档靡惶岬氖?,現(xiàn)在市場(chǎng)上的海螺分為大小兩種,個(gè)頭差別很大,大個(gè)兒的比拳頭還大,小個(gè)兒的和蛤蜊差不多,但是價(jià)格并沒(méi)有想象中的便宜,大海螺每斤18元,小海螺每斤17元。

    預(yù)計(jì)4月中旬,本地的小海鮮將會(huì)大量上市 ,屆時(shí)價(jià)格也會(huì)更便宜一些。 (許芳 孫啟孟 攝影報(bào)道)

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