陸續(xù)搬遷完畢的舊市場。
一大早,商鋪就都搬到了新市場,讓前來購物的市民撲了個空。
→新市場內(nèi),工人們將剛剛運(yùn)到的蔬菜卸下來。
    陪伴了合肥市民23年的周谷堆“大菜籃”,昨天凌晨正式“動身”前往其位于大興鎮(zhèn)的新家。6月22日,江淮晨報、江淮網(wǎng)記者了解到,近期周谷堆市場將完成蔬菜、水產(chǎn)及畜禽肉類、副食品(干貨)三大交易市場搬遷,老市場僅保留冷凍品和糧油交易區(qū)暫時運(yùn)營。
“菜籃子”完成搬家老市場僅保留冷凍品和糧油區(qū) 昨天上午9點(diǎn),在位于南一環(huán)的“舊居”,昔日車水馬龍的周谷堆顯得冷清不少。一些老人趁機(jī)撿拾地上一些被商家舍棄的豆角和洋蔥。個別商家因?yàn)榘徇w進(jìn)展慢,還在做最后的堅守。
同一時刻,在位于大興鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品國際物流園,商戶們正忙著將已經(jīng)運(yùn)抵的蔬菜一袋袋地卸貨。
記者了解到,周谷堆市場共有蔬菜、水產(chǎn)及畜禽肉類、副食品(干貨)、水果、糧油五大主營業(yè)務(wù),其中水果交易區(qū)2013年10月已經(jīng)先行搬遷至大興市場。此次搬遷,蔬菜、水產(chǎn)及畜禽肉類、副食品(干貨)三大交易市場將一并進(jìn)行,將于25日凌晨前全部結(jié)束。
完成搬遷后,老市場僅保留冷凍品和糧油交易區(qū)暫時運(yùn)營。
冷庫儲量翻了10多倍菜價波動可以“扛得住” 在新市場的蔬菜交易區(qū),一期項(xiàng)目159畝已經(jīng)建成,按土地面積來算,是老蔬菜市場的近3倍。
此前,老市場車位稀缺,一到交易高峰期只能無奈謝絕私家車,而新蔬菜交易區(qū)建成了1萬平方米的大型停車場,將有效保障新蔬菜交易區(qū)進(jìn)出車輛暢通無阻。同時,為保障地產(chǎn)菜的供應(yīng),新蔬菜市場特意增置了季節(jié)性地產(chǎn)菜交易區(qū)域,來自水家湖、吳山、肥東的地產(chǎn)菜都將有各自專門的銷售區(qū)域。
過去,遇到伏缺和嚴(yán)冬,以及暴雨、大雪等極端天氣,菜價波動就會非常明顯,在搬家到新市場之后,合肥菜價的“抗壓”能力將大大提高。
“在老市場,我們冷庫只有3000噸儲量,現(xiàn)在新市場的儲量接近40000噸,而且還分為高溫、低溫、常溫倉,可以實(shí)現(xiàn)通過‘囤貨’抵御價格波動?!敝芄榷艳r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場副總經(jīng)理宋延軍告訴記者,在新市場將打造電子商務(wù)平臺,實(shí)現(xiàn)“點(diǎn)點(diǎn)鼠標(biāo),新鮮蔬菜送到家”。
野菜、保健菜有得買“大菜籃”引入競爭價格也能更實(shí)惠 周谷堆搬到大興“新家”,對于合肥市民來說,最大的實(shí)惠在于“菜籃子”、“果盤子”會更豐富。
“會有專門的區(qū)域銷售野菜、保健菜,在外圍的商品還將有食品、茶葉、花卉銷售區(qū)域,這些在老市場是無法實(shí)現(xiàn)的。”宋延軍說。
新市場比老周谷堆面積翻了10倍多,除了原先經(jīng)營的蔬菜大戶之外,還引進(jìn)了不少外地商戶來此安家。在更大的平臺、更多的競爭之下,合肥的菜價有望更便宜。“水果市場搬遷以來,我們做過一些統(tǒng)計,火龍果、櫻桃的批發(fā)價有30%左右的降幅。”宋延軍說。
在周谷堆經(jīng)營了11年的“蔬菜大戶”宋執(zhí)武表示,在新市場將遇到更大的競爭,會讓市民得到更大實(shí)惠。
“我現(xiàn)在的倉位是以前的6倍大,換了新地方的確寬敞舒服多了?,F(xiàn)在換了新的平臺,我們的經(jīng)營模式也有所改變,要和全國各地的基地簽訂合作協(xié)議,直接從源頭引進(jìn)蔬菜?!彼螆?zhí)武告訴記者,他所經(jīng)營的綠盛蔬菜,一天的毛豆交易量就達(dá)到40多噸?!捌脚_大,引入的競爭就更激烈,引進(jìn)了不少外地商販。我們自家的蔬菜交易量大概可以上升30%,交易量提升了,價格也會比以前便宜?!?br>
海鮮商戶扎堆安家品種“即買即食” 在老周谷堆,水產(chǎn)市場是淡水魚類唱主角,海鮮并不多見。
離沿海的距離有些遠(yuǎn),雖然沒有距離優(yōu)勢,但合肥人偏偏好這一口美味。餐桌上,刺身、貝類往往是受歡迎的。夜市的幾家海鮮燒烤,也通常是人滿為患。
“老市場賣淡水產(chǎn)品的多,海產(chǎn)品的我數(shù)過,也就兩三家,主要是局限在場地上,現(xiàn)在在新市場水產(chǎn)區(qū),已經(jīng)有五六十戶海鮮、冷鮮商家宣布入駐?!彼窝榆姼嬖V記者,對于喜歡海鮮的市民來說,新市場將帶來福利。
宋延軍表示,由于新市場的規(guī)模更大,可以邀請到更多來自浙江、福建、山東等地的沿海經(jīng)營大戶前來落腳,帶來最新鮮的水產(chǎn)品?!鞍闹摭埼r、象拔蚌、鮮鮑魚這些海產(chǎn)品,在合肥都能就地買到了。而且從產(chǎn)地直供,也可以保證速度和新鮮。”
宋延軍透露,為了讓市民吃上新鮮味美的水產(chǎn)品,周谷堆還將在新市場打造一條“即買即食”的海鮮水產(chǎn)休閑娛樂街。
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