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山東煙臺萊陽市三個品種通過省級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護

來源:不詳作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要:&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp近日,受農(nóng)業(yè)部委托,省海洋與漁業(yè)廳王鷗副調(diào)研員帶領(lǐng)省級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護產(chǎn)品品質(zhì)鑒評專家組一行6人,對萊陽


    近日,受農(nóng)業(yè)部委托,省海洋與漁業(yè)廳王鷗副調(diào)研員帶領(lǐng)省級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護產(chǎn)品品質(zhì)鑒評專家組一行6人,對萊陽市漁業(yè)技術(shù)推廣站申報的“萊陽五龍河鯉”、“萊陽五龍河河蜆”、“萊陽縊蟶”進行品質(zhì)鑒評。 
    專家組采取聽取匯報、審閱相關(guān)資料、現(xiàn)場品嘗等方式,對“萊陽五龍河鯉”、“萊陽五龍河河蜆”、“萊陽縊蟶”的外在感官特征和獨特的品質(zhì)特征進行了品評,一致認為:“萊陽五龍河鯉”頭部略尖,口唇豐厚,體呈紡錘形,體型肥滿,體長與體高之比約為2.5,尾柄粗短,柄長與柄高等同。體表金黃,腹鰭、臀鰭、尾柄呈黃紅色。蒸煮后肉質(zhì)鮮嫩,潔白如玉,富有彈性,味道清香;“萊陽五龍河河蜆”貝殼呈圓底三角形,殼面有光澤,呈黃綠色或翠綠色。兩殼膨脹,殼頂高,稍偏向前方,殼面環(huán)肋清晰。蒸煮后肉質(zhì)脆嫩,味道鮮美,清淡別致;“萊陽縊蟶”貝殼呈扁長型,殼寬約為殼長的1/4,黃褐色。殼面生長紋清晰。自殼頂?shù)礁咕墸幸坏佬毙械陌紲?。肉質(zhì)肥滿,滑嫩富有彈性,口感鮮美微甜,湯汁潔白清鮮。三種產(chǎn)品感官品質(zhì)均符合各自的質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范規(guī)定要求,同意推薦申報國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。 
    申請“萊陽五龍河鯉”、“萊陽五龍河河蜆”、“萊陽縊蟶”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記,對于提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,推動地域特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實現(xiàn)漁業(yè)增效和漁民增收具有十分重要的意義。 

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