三沙之旅,也是一次“舌尖上的旅行”:石頭魚湯的鮮、刺泡魚粥的香、紅口螺的脆、龍蝦的甜、海膽的滑……每當稱贊匯聚到自己面前,漁家樂老板老鄭心里很高興:“搞起漁家樂,村里更熱鬧,魚更好賣,我們漁民的收入也會多一些?!?br>
    今天,像老鄭這樣的漁民越來越多,他們也成為海南省三沙市最吸引人的“風景”之一。
舌尖上的三沙
    永興島永興社區(qū)漁民鄭有飛的家,和村里其它住宅沒兩樣,簡簡單單兩間房,屋外搭了一個遮陰的棚子,沒有任何標識。可是對于一些熟悉這里的人來說,老鄭家是他們藏在舌尖下的一處“秘密據點”。
    遮陰棚下,簡單的一桌數(shù)椅,一大盆清清淡淡的魚湯,卻正是五六位顧不上抬頭的食客的戰(zhàn)場?!皬膩頉]吃過這么好吃的海鮮。”來自四川的王先生說,他們是來島上建設的工人,趁機來村里“打牙祭”,感受南海的美味。
    “三沙設市以后,來的人多了,很多人想嘗海鮮、買海產,對我們漁民是個新的機會?!崩相嵳f,現(xiàn)在村里幾乎家家戶戶都賣海產,好些人家可以現(xiàn)做海鮮。辦起漁家樂,嘗鮮旅游飯,已是許多漁民對未來發(fā)展的美好計劃。
設市帶來發(fā)展機遇
    其實,就在兩年多前,記者第一次見到老鄭的時候,他還是一個地地道道的漁民。自從1997年從文昌老家來到島上,他每天只是駕著自己1噸左右的小漁船去礁盤上釣魚、捕魚。
    “那時島上用電不便,還沒有冰柜,賣不完的魚只能曬成魚干?!崩相嵒貞浾f,當時這里人少,自己捕的魚常常賣不完,價格也很低。
    三沙市成立以后,來的人越來越多,老鄭忙得出海的時間也少了很多,做漁家樂,賣海產成了他的主業(yè)?!斑@兩年,自己釣的魚早就不夠賣了,必須要去其它島礁收魚?!彼f,現(xiàn)在補給船的班次很多,只要一有船來,就必定會有人來吃魚、買魚。
    “政府現(xiàn)在鼓勵大家轉產轉業(yè),搞漁家樂、搞養(yǎng)殖,我們很支持?!崩相嵳f,一方面,有了漁家樂,魚好賣了,價格也高一些,漁民收入比以前好多了;另一方面,漁民改變作業(yè)方式,也可以保護三沙的環(huán)境和漁業(yè)資源,讓最天然最美味的南海海鮮,成為食客們可以一直品嘗到的美食,也是漁民們可以長久依靠的經濟來源。
吃旅游飯 耕深海田
    位于永樂大環(huán)礁上的鴨公島,方圓不過百米,少土缺水,生活條件惡劣。祖祖輩輩在這里捕魚抓蟹的漁民,從來沒想過在這么偏僻的島礁上也能吃上旅游飯。具有大船停泊條件的鴨公島,被作為西沙郵輪的??空局??!坝慰鸵粊?,漁民的生活發(fā)生了大變化!”三沙市鴨公島居委會主任葉興彬,闖海30余年,見多了大風大浪,在談到西沙旅游帶來的變化時,也忍不住感嘆說。
    游客的到來,拓寬了漁民的收入渠道。以往單靠在島礁近海捕魚撈螺為生的鴨公島漁民,收入明顯增多。“按半年算的話,漁民人均差不多有3萬元的收入吧?!比~興彬笑著說。
    除了旅游,三沙市委、市政府又多次到島礁實地調研,考察深海網箱養(yǎng)殖及漁民轉產問題,謀求為漁民開辟新的增收渠道。
    “現(xiàn)在出海,貴的魚越來越難打,深海網箱養(yǎng)殖經濟效益好,也不用潛水作業(yè),更安全一些。”羚羊礁居委會主任黃耀堅說,現(xiàn)在羚羊礁居委會已在做調研,準備成立漁民合作社。而在鴨公島、晉卿島等島礁,這樣的增收計劃同樣在加緊謀劃著。(記者 彭青林 周元)
 
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