6月21至23日，CCTV-7《鄉(xiāng)土》欄目組走進(jìn)博斯騰湖捕魚節(jié)，以捕魚節(jié)為契機(jī)，原汁原味地展現(xiàn)當(dāng)?shù)孛晒抛濯毺氐拿袼罪L(fēng)情和豐富的地域文化。 

　　欄目組就捕魚節(jié)祭湖開湖儀式、巨網(wǎng)捕魚、西海第一鍋魚宴、當(dāng)?shù)貪O民生活、農(nóng)家樂風(fēng)情以及獨特的沙漠湖泊風(fēng)景進(jìn)行拍攝。 

　　在拍攝西海第一鍋魚宴時，欄目組進(jìn)行包括剁魚、煮魚、吃魚全程跟蹤拍攝，向觀眾展示西海第一鍋做魚全過程。“西海第一鍋”堪稱大河口西海漁村景區(qū)的一大亮點，鍋直徑4米，高0.6米，鍋體凈重3噸，每次可容納3噸魚4噸水，故稱：“西海第一鍋”萬人魚宴。以博斯騰湖生態(tài)有機(jī)魚如草魚、鯉魚、鰱魚等主要魚類為食材，放入12公斤鹽，醋100公斤，博湖特色的辣皮子600公斤，醬油50公斤，白糖12公斤，蔥姜蒜各60公斤，清油100公斤，從開始清洗、去鱗、去內(nèi)臟及剁魚加工需要20位師傅做前期準(zhǔn)備工作—始烹制時需8位師傅，用8個小時、用8個大缺灌液化氣在大鍋上烹飪〃剁魚，洗魚，只能在晚上）。 

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　　據(jù)《鄉(xiāng)土》欄目組導(dǎo)演李勤介紹，他兩年前就曾來過博斯騰湖，博斯騰湖煙波浩淼的水域和優(yōu)美的自然風(fēng)光給他留下深刻印象，博斯騰湖自然風(fēng)光讓他對新疆的沙漠、戈壁又有了新的認(rèn)識，讓人感覺好像來到江南，不像新疆，博斯騰湖魚的美味更讓人回味無窮，博湖的風(fēng)土人情、民俗文化讓他體驗到博湖人的待客熱情，而這些感受正是觀眾所想要看到的。 

　　博斯騰湖是中國最大的內(nèi)陸淡水湖，水產(chǎn)豐富，是新疆乃至中國西北最大的漁業(yè)生產(chǎn)基地，也是中國最大的有機(jī)魚生產(chǎn)水面。湖中盛產(chǎn)33種魚類，其中池沼公魚、草魚、鯽魚等10個魚類品種通過中國環(huán)?？偩值摹坝袡C(jī)魚”認(rèn)證，成為名牌水產(chǎn)品。 

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