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在蟹券熱過一陣子之后,陽澄湖大閘蟹今天蟹影才得一見———陽澄湖大閘蟹“模特”亮相甬城。而市民真正要大快朵頤,要在9月22日陽澄湖統(tǒng)一開捕之后。
昨日,蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會再次提醒甬城市民,網上買陽澄湖大閘蟹務必小心,別輕易上低價賣“蟹券”的當。
陽澄湖大閘蟹9月22日開捕
去年由于中秋節(jié)提前,陽澄湖大閘蟹尚欠成熟而未上市,使得中秋宴上少了這一重要主角。“今年陽澄湖大閘蟹將在中秋前上市。”蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍告訴記者,9月22日,陽澄湖大閘蟹將統(tǒng)一開捕上市。
今年由于氣候、水域等各方面因素,大閘蟹長勢良好,產量大約在2300噸左右,比去年有所增加。至于蟹價,“今年養(yǎng)殖成本、人工成本增加了5%-10%,具體價格以市場走勢為準,協(xié)會不作這方面的指導。”楊維龍稱。
公蟹在3兩以下、母蟹在2兩以下的
不能稱陽澄湖大閘蟹
除了蟹農的讀識卡、“戒指”等防偽方式外,楊維龍表示,不夠規(guī)格的大閘蟹不能稱為陽澄湖大閘蟹。根據(jù)陽澄湖行業(yè)協(xié)會和蘇州市質監(jiān)局聯(lián)合制定的陽澄湖大閘蟹標準,公蟹在3兩以下、母蟹在2兩以下的,不能稱之為陽澄湖大閘蟹。
網絡低價團購已引起關注
去年,部分購物網站一些賣陽澄湖大閘蟹商家借低價陽澄湖大閘蟹作“釣餌”,吸引消費者,出現(xiàn)短斤缺兩、死蟹當活蟹賣、外地“李鬼”冒充等現(xiàn)象。今年8月中旬起,部分購物網站的賣陽澄湖大閘蟹商家,又在以超低價的“蟹券”誘客,對此,市民在網上買陽澄湖大閘蟹務必小心。
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