東方網(wǎng)9月9日消息：據(jù)《新聞晨報(bào)》報(bào)道，“吃蟹何必要盯著陽(yáng)澄湖？”在昨天舉辦的一場(chǎng)名為“蟹聞天下”的新聞發(fā)布會(huì)上，國(guó)內(nèi)大閘蟹養(yǎng)殖專家王武教授對(duì)品蟹季節(jié)陽(yáng)澄湖人滿為患的現(xiàn)象頻頻搖頭。上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)人士說(shuō)，正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹僅占上海市場(chǎng)消費(fèi)量的0.6％，很多市民買的陽(yáng)澄湖大閘蟹是“李鬼”。

　　上海海洋大學(xué)教授王武介紹，現(xiàn)在遼寧、西藏、廣西、安徽等各地都有大閘蟹養(yǎng)殖，而且品質(zhì)都不錯(cuò)，“大閘蟹只要水質(zhì)好，水草豐茂，餌料豐富，就能長(zhǎng)得好。”上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)咨詢服務(wù)部主任袁道亮表示，據(jù)上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，上海年消費(fèi)大閘蟹5萬(wàn)噸。其中正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹大約300噸。

　　“用細(xì)繩、棉線扎的大閘蟹可能因原料、生產(chǎn)加工等過(guò)程導(dǎo)致不太衛(wèi)生的狀況。”?？蜆?lè)有機(jī)食品負(fù)責(zé)人說(shuō)，對(duì)于西紅柿不能和大閘蟹同食的說(shuō)法，市民完全不必?fù)?dān)心，“大閘蟹的砷含量很低，在煮時(shí)也蒸發(fā)掉了，和西紅柿中的維生素發(fā)生化學(xué)反應(yīng)引起中毒的概率非常小。”