“六月黃，跑得真靈活。”昨天，有網(wǎng)友在朋友圈曬出了六月黃的視頻。難道今年的六月黃提早上市了嗎？

隨后，記者走訪了杭州幾家農(nóng)貿(mào)市場，并沒有發(fā)現(xiàn)六月黃的身影。蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長張德洪透露，想吃上六月黃，得等到6月20日。

農(nóng)貿(mào)市場還不見六月黃蹤影

夏天是各種蝦兵蟹將最好賣的時節(jié)之一，“六月黃”也一直被杭州人視為“時鮮貨”。一只只毛蟹剛蛻完殼，腿腳尚嫩，個頭也不大，二兩左右，但是掰開以后金黃色的黃一看就讓人很有食欲?！傲曼S”是大閘蟹幼年版，是經(jīng)過第三次脫殼的“童子蟹”，體重一般在2兩左右，又叫黃油蟹。

往年，六月黃上市的時間一般在農(nóng)歷六七月，其每年的供應(yīng)時間大多在1個月左右，難道今年的六月黃提早上市了？昨天，記者走訪了朝暉農(nóng)貿(mào)市場、仙林苑農(nóng)貿(mào)市場和長壽橋農(nóng)貿(mào)市場，均不見“六月黃”的身影。

“‘六月黃’起碼要等到下個月才能上市呢，現(xiàn)在市場上還是梭子蟹為主?！痹陂L壽橋農(nóng)貿(mào)市場水產(chǎn)區(qū)，攤主陳大姐的攤位上不但有梭子蟹，還有河蝦等。陳大姐說，這幾天不少熟客都在問“六月黃”什么時候上市，“現(xiàn)在的螃蟹太嫩，蟹黃還帶點苦味，等到6月底7月初，就很肥美啦?！?br>
電商平臺即將開始預(yù)購

與農(nóng)貿(mào)市場不一樣，祐康集團旗下的電子商務(wù)平臺“優(yōu)谷大地”總經(jīng)理戴盈盈上周已經(jīng)吃上了“六月黃”?！斑@幾天，我們的電商平臺就要開始預(yù)購六月黃了，我也先體驗一下?！贝饔f，現(xiàn)在的六月黃小歸小，但色黃、肉嫩、殼薄、味鮮，已經(jīng)非常美味了。

不過戴盈盈表示，目前平臺只接受預(yù)定，真正上市要在6月20日左右。“昨天吃的六月黃，蟹黃略苦，估計還要再長一長，7月上旬的六月黃口感就會很好了?！贝饔f。

蘇州陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長張德洪則表示，現(xiàn)在陽澄湖的大閘蟹剛剛脫了第二次殼，還比較嫩，“6月20日就會脫第三次殼，那個時候杭州人就能吃到產(chǎn)自陽澄湖的六月黃大閘蟹了?！睆埖潞楸硎荆衲甑臍夂蛞恢狈浅：?，光照充足，雨水也正常，非常適合螃蟹的生長，今年六月黃的品質(zhì)肯定不錯。
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