金來(lái)旺--全國(guó)高品質(zhì)大閘蟹名蟹典范
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秋風(fēng)起,“閘蟹大戰(zhàn)”再次臨近。記者了解到,來(lái)自青藏高原柴達(dá)木盆地唯一淡水湖的大閘蟹——可魯克湖高原大閘蟹,將于9月1日正式進(jìn)京銷售,在北京市場(chǎng)搶“頭彩”。而消費(fèi)者“耳熟能詳”的陽(yáng)澄湖大閘蟹,將于9月下旬抵京。
據(jù)介紹,可魯克湖高原大閘蟹已開(kāi)始銷售專用的“禮品卡”,9月1日起在京**商場(chǎng)八家連鎖店同步上市。由于今年雨水充足,可魯克湖大閘蟹的品質(zhì)和單只螃蟹的重量都比去年提高,價(jià)格也上漲了一成左右,每斤最高售價(jià)為428元。
來(lái)源: 北京晚報(bào)(北京)
金來(lái)旺驗(yàn)蟹師認(rèn)為合格的大閘蟹:肉質(zhì)鮮甜滑口,有彈性,膏要有油,有回味,清香,不知全國(guó)有幾家能達(dá)標(biāo)????