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> 帶您走訪深圳大閘蟹市場 了解真實(shí)情況

帶您走訪深圳大閘蟹市場 了解真實(shí)情況

來源:本站原創(chuàng)作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要:九月團(tuán)臍十月尖,持蟹飲酒菊花天,金秋時節(jié)啖蟹飲酒將成為深圳市民一大樂事,其中又以有蟹王美譽(yù)的陽澄湖大閘蟹為食客所垂涎。據(jù)了解,深圳

“九月團(tuán)臍十月尖,持蟹飲酒菊花天”,金秋時節(jié)啖蟹飲酒將成為深圳市民一大樂事,其中又以有“蟹王”美譽(yù)的陽澄湖大閘蟹為食客所垂涎。據(jù)了解,深圳是消費(fèi)陽澄湖大閘蟹的主要城市,記者昨日(21日)走訪了多個海鮮市場和商場后,發(fā)現(xiàn)市面上出售的陽澄湖大閘蟹真假難分,有大型連鎖超市竟然公然售賣假冒陽澄湖大閘蟹。 

  大型商場也有假蟹 

  在民間,素有“秋風(fēng)起涼,螃蟹肥香”的說法,中秋前后又是螃蟹上市的好季節(jié)。然而,往年總能聽到深圳饕餮客大呼“陽澄湖大閘蟹有假!”今年的情況又會是怎么樣的呢?昨日(21日)記者走訪了深圳一些銷售陽澄湖大閘蟹的市場和商場。 

  走馬深圳市場,“正宗陽澄湖大閘蟹”的字眼隨處可見,價格也從十余元到上百元不等。既然同是陽澄湖大閘蟹,價格又為何會相差那么大呢?有業(yè)內(nèi)人士告訴記者,深圳市面上不少所謂陽澄湖大閘蟹根本就不是產(chǎn)自陽澄湖,更不少大閘蟹竟然是由毛蟹“冒名頂替”的。其中甚至有一些超市和大型商場參與銷售假冒的陽澄湖大閘蟹。 

  昨日下午,記者在福田區(qū)景田社區(qū)某大型連鎖百貨看到,這里有兩個品種的“陽澄湖大閘蟹”銷售。這些“陽澄湖大閘蟹”同樣被綁上了防偽扣,然而記者注意到,這些防偽扣的工藝比較粗糙,不少防偽扣上的數(shù)字已經(jīng)不能清晰辨認(rèn)。 

  接著,記者按照防偽扣上的數(shù)字發(fā)送短信發(fā)現(xiàn),短信回復(fù)“請仔細(xì)核對,謹(jǐn)防假冒”,記者接著又試了幾遍,仍然得到相同的回復(fù)。當(dāng)記者要求店員提供進(jìn)貨單據(jù)時,店員稱這些“陽澄湖大閘蟹”都是由布吉農(nóng)批市場進(jìn)的貨,至于進(jìn)貨單據(jù)他們無法出示。 

  記者隨后撥通了陽澄湖大閘蟹蟹業(yè)協(xié)會的電話,一名工作人員告訴記者,真的陽澄湖大閘蟹在產(chǎn)地就會被扣上這種新型的防偽扣,消費(fèi)者根據(jù)防偽扣上的數(shù)字發(fā)送短信將會得到產(chǎn)地以及品牌的回復(fù)。至于記者收到的短信內(nèi)容,這名工作人員稱有可能是假冒的。 

  連“緊箍咒”也有假 

  《西游記》中“真假猴王”尚可以通過緊箍咒辨認(rèn)真假,而據(jù)記者調(diào)查,市場上的“真假蟹王”,連緊箍咒也是假的。記者從陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會處了解到,深圳是消費(fèi)陽澄湖大閘蟹的一個主要城市,目前有幾家深圳企業(yè)已經(jīng)獲得了陽澄湖大閘蟹的代理權(quán),主要的銷售場所是深圳的主要農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。 

  記者來到了福田農(nóng)批市場海鮮批發(fā)中心。記者在這里看到,只有4個攤位在銷售各種螃蟹,其中有肉蟹、毛蟹和花蟹等等。當(dāng)記者向其中一個攤位的老板詢問是否有陽澄湖大閘蟹賣時,老板立即打開了一個泡沫箱并抓出一只大閘蟹。老板告訴記者,這就是正宗的陽澄湖大閘蟹,每只售價是88元。記者果然在每只大閘蟹的蟹螯上看到扣有白色的防偽扣。老板告訴記者,根據(jù)防偽扣上的12位數(shù)字發(fā)送短信就可以得知這些大閘蟹的真?zhèn)巍?nbsp;

  然而就在記者正欲發(fā)送短信的時候,另一名老板將記者拉到了一角并輕聲告訴記者:“哪有那么多陽澄湖大閘蟹賣啊,他們的防偽扣是假的,兩塊錢一個,你要的話我可以幫你裝上”。接著,這位老板告訴記者,在這里根本就不可能找到真正的陽澄湖大閘蟹。 

  戴上戒指身價翻番 

  在布吉農(nóng)批市場,一位知情人士告訴記者,在市場內(nèi)批發(fā)出售的“陽澄湖大閘蟹”都不是正宗的,普通的大閘蟹可以通過2元/只的價格在黑市里戴上“防偽扣”,戴上防偽扣的大閘蟹身價可以飚升數(shù)倍,如果購入者想讓一般的大閘蟹變身“陽澄湖大閘蟹”,只需花錢讓大閘蟹戴上“戒指”即可。而據(jù)說這些防偽扣都是由產(chǎn)地直接運(yùn)過來的,由于缺少了DNA防偽,這些防偽扣是無法通過短信進(jìn)行確認(rèn)的。 

  在另一間商鋪,記者發(fā)現(xiàn)這里出售的所謂大閘蟹并沒有防偽扣,售價是68元一只。記者發(fā)現(xiàn)店內(nèi)還擺放有陽澄湖某蟹業(yè)公司的專賣授權(quán)證書。老板告訴記者,若需要給大閘蟹戴上防偽扣,則需聯(lián)系上海某公司,確定數(shù)量之后讓其發(fā)來,當(dāng)大閘蟹搖身變成“陽澄湖大閘蟹”的時候身價將上升到100元以上。當(dāng)記者詢問是否有正宗的陽澄湖大閘蟹出售時,老板竟然告訴記者:“在這里你絕對找不到一只正宗的大閘蟹。” 

  真“蟹王”難得一見 

  陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會的工作人員在接受記者的采訪時表示,由于今年與協(xié)會簽訂協(xié)議的產(chǎn)蟹企業(yè)已達(dá)90多家,估計(jì)銷往深圳的陽澄湖大閘蟹數(shù)量會有一定的增長。對于具體的數(shù)字,工作人員向記者解釋,這要等到銷售結(jié)束之后才能統(tǒng)計(jì)出來,至于往年的銷量,這位工作人員告訴記者數(shù)量不少,但卻沒有給出確切數(shù)字。 

  既然銷往深圳市場的大閘蟹數(shù)量不少,那么這些陽澄湖大閘蟹都哪去了呢?業(yè)內(nèi)人士告訴記者,由于正宗的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量極少,市場受歡迎程度又極高,所以利潤價格極高。為了避免產(chǎn)生價格混亂和假貨充斥,陽澄湖蟹業(yè)協(xié)會已經(jīng)指定了深圳幾家企業(yè)進(jìn)行
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