金來(lái)旺--全國(guó)高品質(zhì)大閘蟹名蟹典范
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據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道,立秋剛過(guò)沒(méi)幾天,可能很多朋友已經(jīng)開(kāi)始惦記著下個(gè)月的中秋節(jié)了,中秋時(shí)節(jié),菊美蟹肥,正是吃螃蟹的好時(shí)候。
沒(méi)錯(cuò),說(shuō)起螃蟹,陽(yáng)澄湖的大閘蟹無(wú)疑是最有名的,這不,離9月22日陽(yáng)澄湖大閘蟹開(kāi)捕還有一個(gè)月,一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)上的“蟹斗”已經(jīng)拉開(kāi)了大幕。陽(yáng)澄湖大閘蟹的等級(jí)分為三種:特級(jí)(外貿(mào)蟹)、一級(jí)、二級(jí)。特級(jí)蟹稱外貿(mào)蟹,也叫出口蟹,做為出口蟹必須達(dá)到只只:肉質(zhì)鮮甜滑口,有彈性,膏要有油,有回味,清香。外觀:背青.白肚.金爪.黃毛