江蘇快報(bào)：作為江蘇第一批圍網(wǎng)養(yǎng)殖湖蟹的出產(chǎn)地，經(jīng)歷了二十多年的工業(yè)污染排放、高密度養(yǎng)殖，至2011年，滆湖生態(tài)的惡化到達(dá)極點(diǎn)—湖中無(wú)法養(yǎng)蟹，魚(yú)蝦少人問(wèn)津。痛定思痛，此后，江蘇省漁業(yè)主管部門(mén)及沿湖市縣一致決定：讓滆湖“休養(yǎng)生息”，采取一系列措施恢復(fù)湖區(qū)生態(tài)。滆湖地區(qū)采取了哪些措施改善環(huán)境？迄今整治效果究竟如何？是否已具備重新開(kāi)始河蟹規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境容量？繼去年秋季之后，本報(bào)記者7月中旬再赴滆湖，期望解答上述問(wèn)題。
　　生態(tài)明顯改善

　　鏡頭一：

　　仲夏午時(shí)，走在滆湖東大堤上，湖風(fēng)習(xí)習(xí)，寬廣的湖面泛起漣漪，片片茵綠的水草隨波蕩漾，幾只或白或灰的水鳥(niǎo)在蘆葦之間棲息飛翔。此地屬于常州市武進(jìn)區(qū)前黃鎮(zhèn)靈臺(tái)村，蘇南鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)密集的腹地。

　　很難想象，僅僅幾年前，這里還是圍網(wǎng)縱橫，藍(lán)藻叢生，湖水泛綠，水質(zhì)嚴(yán)重富營(yíng)養(yǎng)化。“據(jù)今年最新的測(cè)試數(shù)據(jù)，滆湖大湖區(qū)的水質(zhì)已達(dá)到國(guó)家四至五類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)，兩個(gè)保護(hù)區(qū)內(nèi)的水質(zhì)甚至達(dá)到了三至四類(lèi)的標(biāo)準(zhǔn)”，江蘇省滆湖漁業(yè)管理辦公室副主任孔優(yōu)佳對(duì)此頗感欣慰。他所說(shuō)的兩大保護(hù)區(qū)是去年11月份建立的“滆湖鲌類(lèi)國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)”和“滆湖國(guó)家級(jí)水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)”。根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，三類(lèi)水屬可飲用水。

　　孔優(yōu)佳介紹，生態(tài)重建和拆除圍網(wǎng)是滆湖環(huán)境治理的兩大主要手段。近幾年,省滆湖漁管辦在湖里放流花鰱、白鰱的數(shù)量逐年增加，這些魚(yú)可以大量消化水藻等浮游植物，迅速凈化水質(zhì)。漁管辦還與宜興、武進(jìn)等沿湖市縣政府整治湖區(qū)圍網(wǎng)，大力縮減養(yǎng)殖面積。省政府保留了3.5萬(wàn)畝的圍網(wǎng)，但武進(jìn)區(qū)主動(dòng)要求全部拆除，目前已經(jīng)沒(méi)有一畝；僅宜興還留有2.5萬(wàn)畝。據(jù)滆湖漁管辦資環(huán)處處長(zhǎng)花少鵬介紹，今年滆湖湖區(qū)大閘蟹的養(yǎng)殖面積只有500畝左右，不到整個(gè)湖區(qū)養(yǎng)殖面積的5%，滆湖蟹已基本轉(zhuǎn)移到湖邊的蟹塘養(yǎng)殖。

　　鏡頭二：

　　在武進(jìn)前黃鎮(zhèn)的滆湖水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，人來(lái)人往，漁船穿梭來(lái)去，水產(chǎn)運(yùn)輸車(chē)在碼頭邊排隊(duì)等待裝運(yùn)鮮活魚(yú)蝦—據(jù)說(shuō)都是當(dāng)天早晨剛剛從湖里和魚(yú)塘捕撈上來(lái)的。旁邊的幾家飯店生意紅火，門(mén)口停滿了車(chē)，很多都是從幾十公里外的常州市區(qū)專(zhuān)程趕來(lái)品嘗湖鮮的。前黃鎮(zhèn)農(nóng)技中心孫東亞工程師笑著說(shuō)，這兩年滆湖地區(qū)水產(chǎn)生意又好做了，因?yàn)樗|(zhì)環(huán)境明顯改善。

　　新技術(shù) 新模式

　　鏡頭三：

　　滆湖南岸，宜興市高塍鎮(zhèn)水產(chǎn)村鵬鷂生態(tài)園，養(yǎng)殖大戶周寶銀的蟹塘。池塘里水很清，能看見(jiàn)水下?lián)u曳的水草。周寶銀一臉自豪：“塘里的水比湖里的還好，放點(diǎn)明礬就能喝。”

　　老周有200畝蟹塘，每畝投放蟹苗2000只左右，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)智能監(jiān)控水質(zhì)，可以為池塘自動(dòng)增氧、調(diào)節(jié)水溫，預(yù)警污染物超標(biāo)，提醒及時(shí)調(diào)整相關(guān)指標(biāo)，既為大閘蟹提供最適宜的生存環(huán)境，同時(shí)也能有效改善周邊水質(zhì)，甚至潛在地優(yōu)化鄰近的滆湖生態(tài)。這一名為“水產(chǎn)養(yǎng)殖智能監(jiān)控系統(tǒng)”的新設(shè)施由江蘇中農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司研發(fā)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)信息與電氣工程學(xué)院教授李道亮牽頭，首先在宜興滆湖沿岸試驗(yàn)推廣，總面積1萬(wàn)畝。據(jù)介紹，去年試用后，每畝水面凈增收2000元。

　　套養(yǎng)是改善滆湖地區(qū)水質(zhì)的另一種有效方法，其中“青蝦與河蟹套養(yǎng)模式”最為突出。青蝦與河蟹食性基本相同，會(huì)吃掉蟹吃不掉的飼料，既環(huán)保，又增加了效益。孫東亞介紹，今年前黃鎮(zhèn)的蟹農(nóng)里，青蝦套養(yǎng)技術(shù)好的可增效5000多元/畝，技術(shù)一般的也能達(dá)到2000多元，很大程度上規(guī)避了河蟹養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。據(jù)了解，這一技術(shù)已開(kāi)始在整個(gè)武進(jìn)沿滆湖區(qū)域推廣。

　　新的憂思

　　記者采訪發(fā)現(xiàn)，滆湖地區(qū)生態(tài)環(huán)境的確有所改善，養(yǎng)殖水平也在不斷提高，但滆湖沿岸河蟹產(chǎn)業(yè)的前景依然不容樂(lè)觀。品牌分散、發(fā)展水平偏低成為突出問(wèn)題。宜興大閘蟹、坤滆、紅高、碧水......這一地區(qū)品牌看似不少,但規(guī)模有限,知名度多數(shù)局限于所在鄉(xiāng)鎮(zhèn)。宜興大閘蟹雖聲名鵲起,然而不少宜興人至今感覺(jué)陌生，寧愿選擇名氣更響的陽(yáng)澄湖、固城湖蟹。

　　專(zhuān)家分析，環(huán)境因素是一個(gè)原因。滆湖沿岸大閘蟹的品質(zhì)雖然在回升，但距離二十年前那種鮮美的味道還有相當(dāng)大的距離。此外，沿湖市縣對(duì)于以河蟹為代表的水產(chǎn)業(yè)重視不夠，或許因?yàn)檫@一傳統(tǒng)行業(yè)產(chǎn)值不大。即使只是為了持續(xù)保護(hù)環(huán)境，當(dāng)?shù)卣矐?yīng)該******政策，支持打造滆湖大閘蟹優(yōu)質(zhì)名牌，引導(dǎo)河蟹養(yǎng)殖戶、合作社和企業(yè)長(zhǎng)期健康發(fā)展。

　　滆湖地跨常州、宜興兩市，滆湖蟹品牌主要集中于宜興市高塍鎮(zhèn)、官林鎮(zhèn)及常州市武進(jìn)區(qū)前黃鎮(zhèn)等。

　　宜興市：

　　宜興大閘蟹牌，出自高塍鎮(zhèn)，江蘇中農(nóng)物聯(lián)網(wǎng)科技有限公司2013年注冊(cè)。該公司采用了先進(jìn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了大閘蟹養(yǎng)殖水質(zhì)溶解氧實(shí)時(shí)監(jiān)控、自動(dòng)控制和遠(yuǎn)程管理。

　　坤滆牌，出自高塍鎮(zhèn)，屬宜興市滆湖坤滆大閘蟹養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社。因?yàn)榻o蟹喂養(yǎng)硒含量豐富的生物飼料，因此也被稱(chēng)為“富硒牌”。

　　湖豐牌，出自官林鎮(zhèn)，屬無(wú)錫市湖豐特種水產(chǎn)品有限公司。

　　常州市武進(jìn)區(qū)：

　　紅高牌，出自前黃鎮(zhèn)，市場(chǎng)價(jià)格是同地區(qū)普通河蟹的兩倍。滆湖大閘蟹
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