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遼寧盤錦大閘蟹當(dāng)?shù)厝松嗉馍系母幻癞a(chǎn)業(yè)

來源:不詳作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要:中華絨螯蟹俗稱河蟹、毛蟹、大閘蟹、螃蟹,因原產(chǎn)自我國而得名,數(shù)長江水系和遼河水系最為出名。遼寧省盤錦市地處遼河三角洲中心地帶,是中


    中華絨螯蟹俗稱河蟹、毛蟹、大閘蟹、螃蟹,因原產(chǎn)自我國而得名,數(shù)長江水系和遼河水系最為出名。遼寧省盤錦市地處遼河三角洲中心地帶,是中華絨螯蟹繁衍生息的主要區(qū)域之一,大閘蟹在盤錦地區(qū)繁衍生息不知已有多少年。



    遼河水系盤錦大閘蟹的地域品牌已在全國叫響,深受廣大消費者的青睞。盤錦大閘蟹上市早,比長江水系早一個半月,9月中旬即可上市;盤錦大閘蟹體健、兇猛、保質(zhì)期長、耐運輸。在10月份以后,自然環(huán)境下可保鮮(活)7-10天;盤錦大閘蟹肥滿度好,個大體肥、膏滿黃多、野味十足、營養(yǎng)好吃,較其他水系大閘蟹及海蟹有獨特的口感。



    突破制約創(chuàng)新養(yǎng)殖模式



    盤錦,被譽為“濕地之都”,蘆葦濕地世界最大,紅海灘天下奇觀,是大閘蟹(遼蟹)的發(fā)源地,是天然的繁殖地、索餌場。豐富的海淡水資源,為盤錦市大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了先決條件。20世紀60年代,曾流傳“棒打獐子瓢舀魚,大閘蟹爬到飯鍋里”。70年代隨著工農(nóng)業(yè)開發(fā),大閘蟹天然洄游通道堵塞,野生大閘蟹資源銳減。從80年代初開始,盤錦市傾力研究開發(fā)大閘蟹種苗繁育與繁殖技術(shù),經(jīng)過二十多年不斷實踐,大閘蟹種苗孵化和養(yǎng)殖技術(shù)取得突破并日臻完善。



    近年來,全市利用海淡水資源,大力發(fā)展生態(tài)蟹苗孵化,不斷創(chuàng)新稻田養(yǎng)蟹、蟹田種稻、葦田養(yǎng)蟹、坑塘養(yǎng)蟹、水庫養(yǎng)蟹、溝渠養(yǎng)蟹、河流養(yǎng)蟹等多種養(yǎng)殖模式,盤錦大閘蟹產(chǎn)業(yè)得到迅速的發(fā)展和壯大。



    隨著大閘蟹養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)量的不斷增加,盤錦市大閘蟹規(guī)格偏小、效益較低的問題,已成為全市“蟹經(jīng)濟”持續(xù)發(fā)展的制約因素。這種情況也引起了省、市領(lǐng)導(dǎo)的高度重視,省長和主管副省長多次要求盤錦市加強對養(yǎng)大蟹的領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)攻關(guān),真正把盤錦的大閘蟹養(yǎng)大、做大,使大閘蟹產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。



    對此,盤錦市政府提出從“大養(yǎng)蟹”到“養(yǎng)大蟹”戰(zhàn)略性轉(zhuǎn)變,使盤錦大閘蟹健康又不失野性,質(zhì)量、產(chǎn)量、效益快速提升,決定利用三年時間,組織人力、物力、財力,對養(yǎng)大蟹進行科研攻關(guān),完善一套適合本地區(qū)特點的養(yǎng)大蟹的技術(shù)規(guī)范,使大規(guī)格大閘蟹產(chǎn)出率達80%以上,爭取三年內(nèi)產(chǎn)值效益翻一番。



    盤錦市政府分管農(nóng)業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo)孫占明向記者介紹說,盤錦市堅持大力推進立體生態(tài)養(yǎng)大蟹工程,創(chuàng)新形成了多種養(yǎng)殖模式,實現(xiàn)了“用地不占地,用水不占水、一地兩用、一季雙收”的生態(tài)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)模式。稻田養(yǎng)蟹模式被農(nóng)業(yè)部確定為盤山模式在全國推廣。



    今年全市規(guī)劃養(yǎng)大蟹示范面積20萬畝(核心區(qū)),主推三種模式:一是“盤山模式”,推廣大壟雙行、早放精養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合、稻蟹雙贏,以種稻為主栽培模式,面積16萬畝;二是“水庫模式”(大水面圍欄養(yǎng)殖示范區(qū)),選擇水質(zhì)清爽、水源流暢、水草茂盛、天然餌料豐富的水庫,進行大水面圍欄養(yǎng)大閘蟹,面積1萬畝;三是“葦田模式”,建設(shè)開發(fā)高標準蟹田工程,投放大規(guī)格蟹種,稀放精養(yǎng),面積3萬畝。目標是平均畝產(chǎn)量在25公斤以上,大蟹產(chǎn)出率達到82%以上(雌蟹2.5兩/只,雄蟹3.5兩/只)。



    全產(chǎn)業(yè)鏈搞活做大“觸經(jīng)濟”



    盤山縣胡家鎮(zhèn)田家村楊百成兄弟四人養(yǎng)大閘蟹遠近聞名,他們一共有700來畝稻田用來養(yǎng)扣蟹,一畝地產(chǎn)扣蟹100到120斤,全部賣給盤錦旭海大閘蟹有限公司用于出口。盤錦旭海大閘蟹有限公司負責(zé)人向記者介紹,他們每年從8月一直收購到來年7月,去年公司出口1100多噸扣蟹與成蟹。



    大閘蟹養(yǎng)殖是盤錦的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。近年來,盤錦市委、市政府不斷更新觀念,提出由“稻田養(yǎng)蟹”到“蟹田種稻”,由“大養(yǎng)蟹”到“養(yǎng)大蟹”,把“蟹爭霸”提升為“蟹文化”。盤錦大閘蟹產(chǎn)業(yè)從小到大,從弱到強,由一個試驗項目發(fā)展到一個朝陽產(chǎn)業(yè),現(xiàn)已成為遼寧乃至全國農(nóng)產(chǎn)品[1.32% 資金 研報]中影響力最大、優(yōu)勢最突出、市場競爭力最強的產(chǎn)業(yè)之一。



    截至去年底,盤錦大閘蟹養(yǎng)殖面積155萬畝,占全國12.8%、全省86%;產(chǎn)量6.5萬噸,占全國8.8%、全省91%;產(chǎn)值35億元,占全國8%、全省91%;蟹種產(chǎn)量1.5萬噸,占全國65%;大閘蟹出口1740噸,創(chuàng)匯1370萬美元;商品蟹價格同比上漲20%以上,最高價達480元/公斤。



    河 蟹產(chǎn)業(yè)的興起,為全市帶來了可觀的經(jīng)濟效益,初步形成了苗種繁育、蟹種養(yǎng)殖、成蟹養(yǎng)殖、餌料生產(chǎn)、交通運輸、加工銷售和餐飲服務(wù)等諸多環(huán)節(jié)的產(chǎn)業(yè)鏈條,為全市城鄉(xiāng)提供了10萬個就業(yè)崗位。目前這一產(chǎn)業(yè)已發(fā)展為繼盤錦水稻之后的又一農(nóng)村比較成熟的,為農(nóng)民致富提供主要途徑的重要產(chǎn)業(yè)。



    盤錦市海洋與漁業(yè)局局長史偉介紹說,目前全市養(yǎng)蟹萬畝鄉(xiāng)(鎮(zhèn))18個,養(yǎng)蟹10畝以上農(nóng)戶2.86萬戶,從業(yè)人員達12.2萬多。建立養(yǎng)大蟹示范區(qū)30個,大閘蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社58家,產(chǎn)值千萬以上龍頭企業(yè)8家。僅大閘蟹一項全市農(nóng)業(yè)人口人均純收入達1650元,養(yǎng)殖規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值、效益均保持國內(nèi)領(lǐng)先優(yōu)勢。



    早上盤錦田中蟹午間京津盤中餐



    去年的國慶前夕,盤錦市在北京成功舉辦了2013盤錦大閘蟹(北京)展銷會,擴大了“大閘蟹第一市”的影響力,提升了盤錦大閘蟹在國內(nèi)外的影響力和知名度,為全市大閘蟹企業(yè)提供了展示的空間和廣闊的宣傳平臺,促進了盤錦大閘蟹品牌知名度的再提升,文化品味的再創(chuàng)造,產(chǎn)業(yè)鏈的再延長。盤山縣秀玲大閘蟹專業(yè)合作社理事長孫秀玲告訴記者:“去年北京展銷會之后,盤錦大閘蟹在全國的名氣越來越大了、我們合作社的大閘蟹還被評為中國十大名蟹,現(xiàn)在省內(nèi)的周邊城市、省外北京、天津、黑龍江等都有我們的客戶。”



    大閘蟹養(yǎng)殖面積全國最大,自然吸引了眾多的經(jīng)紀人前來尋覓“商機”。目前,盤錦市的胡家大閘蟹市場已發(fā)展成為我國北方地區(qū)最大的大閘蟹交易集散地。胡家鎮(zhèn)與港商合作,將市場建設(shè)成為集大閘蟹冷藏、儲存、加工、銷售、餐飲、服務(wù)于一體的現(xiàn)代化全國最大大閘蟹綜合批發(fā)市場。大閘蟹銷售現(xiàn)已形成了“早上盤錦田中蟹、午間京津盤中餐”的局面。



    每到大閘蟹收獲的金秋時節(jié),來自全國各地的數(shù)十萬大閘蟹經(jīng)銷商云集于此,將大批的大閘蟹銷往全國各地。目前,盤錦大閘蟹除銷往全國各地外,還出口到日本、韓國、泰國、新加坡、美國等國。盤錦,已成為中國北方大閘蟹生產(chǎn)與銷售最大基地,“橫行天下”的盤錦大閘蟹為盤錦百姓帶來了滾滾財源。



    盤錦市海洋與漁業(yè)局副局長馮大慶說,在今年年初召開的盤錦市第七屆人民代表大會第一次會議上,新一屆市政府已經(jīng)確定要進一步叫響盤錦大閘蟹品牌,建設(shè)全國大閘蟹銷售集散地。拓展大閘蟹銷售渠道。繼續(xù)辦好北京大閘蟹展銷會等活動,讓盤錦大閘蟹走向全國、走向世界。

本文來源于金來旺蘇州陽澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽澄湖大閘蟹 廣州陽澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽澄湖大閘蟹 http://888888888888888888888888888888.com/
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