隨著國(guó)慶中秋節(jié)的到來，各大商家引出的陽澄湖大閘蟹廣告早已把吃貨們勾引得心癢癢的。恨不得馬上能夠品嘗其美味。陽澄湖大閘蟹即將席卷北京各大飯店。俗話說得好，民以食為天，陽澄湖大閘蟹怎么吃，什么時(shí)候吃才能吃出其真正的味道來還是有講究的。這個(gè)問題也是消費(fèi)者們極為關(guān)心的。
 
  

    陽澄湖大閘蟹：假如選購的是正軌途徑的正宗陽澄湖大閘蟹，根本上是屬于正常的腥味，很多嗜蟹如命的蟹友會(huì)以為那是一種香味。但還是有很多人受不了這種腥味，所以屢屢吃完陽澄湖大閘蟹之后手上的腥味總會(huì)讓他們受不了，殊不知吃陽澄湖大閘蟹是要在某種意義上付出代價(jià)的。所以下面由蟹友陽澄湖大閘蟹的食蟹達(dá)人為大家引見幾種能快速去除腥味的辦法：
         
第一：這種辦法比擬適用于愛喝酒的蟹友，吃完大閘蟹之后，倒少許的白酒在手掌來回摩擦，涂平均之后用清水沖洗潔凈，這時(shí)分你會(huì)發(fā)現(xiàn)腥味神奇的消逝了。

第二：假如家里有菊花的話，吃完大閘蟹之后用幾片菊花花瓣加上葉子放在手中揉碎，用汁水涂勻拿過大閘蟹的部位，然后用清水沖洗潔凈，腥味也消逝了。

第三：吃完大閘蟹之后，切好姜絲放在手中來回揉搓，然后用清水沖洗潔凈，腥味也消逝了。
 
    椒鹽炒陽澄湖大閘蟹:是很合適下酒的一道菜。把陽澄湖大閘蟹切塊兒，然后用料酒加蔥姜浸上幾分鐘，拖上粉，下過油炸，直至金黃色，然后再參加蔥姜、鹽、醬油以及豆腐在一同燴。假如在吃這道菜的時(shí)分配上花雕黃酒，或是一杯冰鎮(zhèn)啤酒，那就更佳啦。

   
蟹湯浸水東芥菜 先用大閘蟹熬湯，然后把這種具有中央特征的時(shí)蔬浸到蟹湯里，爽脆的芥菜也帶有鮮味。這個(gè)做法比擬油膩，嘗過之前幾種大閘蟹后吃再合適不過了。

黃酒凍醉蟹 ，這是將大閘蟹浸入黃酒中制成，酒的香味和蟹的鮮味相得益彰。吃醉蟹，少不了兩樣重要配料———姜茶和醋。由于大閘蟹偏寒，吃完后普通用姜茶來暖暖腸胃。吃蟹，各個(gè)局部的先后次第還有考究，蟹殼要放在最后吃，由于蟹膏這些精髓在殼里，假如先吃了，再嘗蟹腳的肉，其鮮美水平就會(huì)大打折扣，所以最好的要放在最后吃。

陽澄湖大閘蟹吃法多種多樣，蘿卜青菜各有所愛。自已可以選一種適合自已的吃法，蘇州金來旺陽澄湖大閘蟹是一家直銷正宗陽澄湖大閘蟹。歡迎到蘇州陽澄湖大閘蟹金來旺集團(tuán)直銷官方網(wǎng)站選購。