南非海洋經(jīng)濟戰(zhàn)略的水產(chǎn)養(yǎng)殖實驗室致力于挖掘該行業(yè)的巨大潛力，目標是要把行業(yè)收入從6.7億蘭特增至30億蘭特，產(chǎn)量增加2萬噸，就業(yè)人數(shù)從2227人增至1.5萬人。目前，南非的水產(chǎn)養(yǎng)殖還比較單一，主要集中在幾個高價值的品種上面，同時還面臨政策、資金、市場、技能人才、研發(fā)和基礎(chǔ)設(shè)施不足等多重挑戰(zhàn)。

    為此，實驗室確認了8項關(guān)鍵舉措，以求促進該行業(yè)發(fā)展。其中1項舉措將挑選并落實24個項目，提高新養(yǎng)殖場的數(shù)量和產(chǎn)量；3項舉措涉及改善監(jiān)管環(huán)境；其他的則關(guān)注融資扶持，增加技能人才儲備和意識，以及市場推廣。

    南非擁有2798公里的海岸線，但與類似的國家相比，南非水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量卻只有其他國家的不到千分之一，占全球產(chǎn)量的比重只有0.00003%。2013年，南非水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量（不包括海帶）約為4000噸，約50%都集中在西開普省。2012年，南非生產(chǎn)魚類和魚制品超過60萬噸，而只有0.8%來自于養(yǎng)殖場，對南非GDP貢獻約7億蘭特（0.2%）。而在全球范圍內(nèi)來看，水產(chǎn)養(yǎng)殖要占總供應(yīng)量的幾乎一半。

    南非目前擁有超過150家在運營的海洋和淡水養(yǎng)殖場，但大部分都是小規(guī)模的（5-50噸），并且主要集中在6個品種上面，它們分別是鮑魚（1111噸，以下均為2012年數(shù)據(jù)）、生蠔（241噸）、貽貝（860噸）、長須鯨（280噸）、鱒魚（1428噸）、鯰魚（160噸）和羅非魚。

    為了實現(xiàn)南非水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型，實驗室確定了8項舉措，分3個步奏完成：到2016年3月，挑選并落實最初的9個項目，建立跨部門授權(quán)委員會；建立水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)基金，協(xié)調(diào)整個產(chǎn)業(yè)的市場推廣；到2019年3月，挑選并落實其余的15個項目，改革相關(guān)的行政法規(guī)，建立一個全球認可的監(jiān)督和認證體系，建設(shè)配套行業(yè)的服務(wù)能力，水產(chǎn)品優(yōu)先采購政策；到2025年3月，挑選和落實更多項目以及整個行業(yè)的能力建設(shè)。

    在這些舉措中，24個項目的優(yōu)先度最高，其預(yù)算資金預(yù)計為28.67億蘭特，其中政府出資11.65億蘭特。挑選這些項目的標準包括產(chǎn)品的市場吸引力、產(chǎn)品上市時間、計劃規(guī)模大小和融資能力。

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