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阿拉斯加海產(chǎn)品在日本市場(chǎng)的份額減少

來(lái)源：不詳作者：ren_2008日期：2015-06-29 【字體：大 中 小】
摘要：阿拉斯加貿(mào)易委員會(huì)表示，受西方飲食習(xí)慣的影響，日本年輕一代的口味與他們的父母和祖父母有所不同，與傳統(tǒng)食用海鮮產(chǎn)品不同的是年輕人一代

阿拉斯加貿(mào)易委員會(huì)表示，受西方飲食習(xí)慣的影響，日本年輕一代的口味與他們的父母和祖父母有所不同，與傳統(tǒng)食用海鮮產(chǎn)品不同的是年輕人一代更多會(huì)選擇牛肉、雞肉等家禽肉類(lèi)，他們認(rèn)為這些肉類(lèi)食品在制作上要比海鮮簡(jiǎn)單許多。由此阿拉斯加海鮮產(chǎn)品在日本的市場(chǎng)份額正在縮小。

2013年阿拉斯加海產(chǎn)品對(duì)日本的出口跌落至自1999年以來(lái)的最低點(diǎn)，盡管2014年稍有回暖起色，但總體水平不容樂(lè)觀。2009年以來(lái)海鮮產(chǎn)品在日本的人均消費(fèi)量逐年減少。除年輕一代飲食和烹飪習(xí)慣在改變外，價(jià)格低廉的智利養(yǎng)殖鮭魚(yú)充斥著日本市場(chǎng)，對(duì)阿拉斯加海鮮產(chǎn)品造成市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力。

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