金來(lái)旺生態(tài)水產(chǎn)-原產(chǎn)地直營(yíng)、金來(lái)旺大閘蟹禮卡、大閘蟹報(bào)關(guān)、大閘蟹出口、港澳及東南亞航空冷鏈配送服務(wù)大型門(mén)戶官方網(wǎng)站!
  

聯(lián)系方式

更多 >
中國(guó)名蟹
  • 金來(lái)旺--全國(guó)高品質(zhì)大閘蟹名蟹典范

  • 全國(guó)統(tǒng)一銷售熱線: 400-676-1151

  • 全國(guó)統(tǒng)一手機(jī)定購(gòu): 139 1353 3708 

  • 廣東VTP 服務(wù)熱線: 134 1071 1917

  • 出口報(bào)關(guān)服務(wù): 138 2311 1997

  • 售后服務(wù)專線: 138 6211 7869

  • 服務(wù)郵箱: jinlaiwang188@126.com

有機(jī)食品綠色食品正品保障

大閘蟹文化

> 在西歐吃大閘蟹 不一樣感受

在西歐吃大閘蟹 不一樣感受

來(lái)源:不詳作者:ren_2008日期:2015-06-29 【字體:
摘要: 夏末秋初,到西歐十一國(guó)旅游,歷時(shí)半月,所到之處都是古典藝術(shù)與現(xiàn)代建筑相結(jié)合。郊外田園鄉(xiāng)村,呈現(xiàn)在眼前的是碧水藍(lán)天,到處可見(jiàn)蒼郁
       在西歐吃大閘蟹 不一樣感受
       夏末秋初,到西歐十一國(guó)旅游,歷時(shí)半月,所到之處都是古典藝術(shù)與現(xiàn)代建筑相結(jié)合。郊外田園鄉(xiāng)村,呈現(xiàn)在眼前的是碧水藍(lán)天,到處可見(jiàn)蒼郁的林木和青翠的草地,如詩(shī)如畫(huà)。
 
       每日游覽返城,最令人高興的是晚餐到中餐館去吃大閘蟹。西歐的物價(jià)昂貴,在英國(guó)一瓶礦泉水售價(jià)一英鎊。我們?cè)诜▏?guó)巴黎「老佛爺」百貨商場(chǎng)七樓中餐館用餐,每人吃一碟牛肉炒粉十一歐元,加上一瓶可樂(lè)兩歐元,折合成百元人民幣還吃不飽。更令人咋舌的是,在荷蘭一家西餐館吃一碟滑雞香蕉飯,竟要二十五歐元。德國(guó)黑森林區(qū)滴滴湖出售的咸豬手,每只也要二十五歐元,而且游人還要爭(zhēng)相搶購(gòu)。走來(lái)走去,會(huì)算帳的中國(guó)人還是認(rèn)為吃大閘蟹合算,每公斤售價(jià)為五至八歐元,不僅滋味鮮美,而且物有所值。因此,每天晚上不僅有亞洲游客,當(dāng)?shù)厝A裔的僑胞也到中餐館品嘗大閘蟹。
 
       歐洲人為什么不吃大閘蟹呢?據(jù)上海水產(chǎn)大學(xué)成永旭教授介紹說(shuō),「歐洲人對(duì)蟹的不感冒,一方面是飲食習(xí)慣所致,另一方面起于對(duì)蟹的不了解。西方人有一個(gè)誤區(qū),他們認(rèn)為螃蟹是肺吸蟲(chóng)病的寄主,人吃了螃蟹后肺吸蟲(chóng)就會(huì)進(jìn)入人體內(nèi),得肺病。事實(shí)上,肺吸蟲(chóng)的寄主是溪水蟹,主要是生活在長(zhǎng)江一帶的華溪蟹,除此以外,華溪蟹和大閘蟹的英文名稱是一樣的,這使大閘蟹一直蒙受不白之冤?!固貏e對(duì)毛茸茸,張牙舞爪,會(huì)刺人的大閘蟹感到可怕,就遠(yuǎn)而畏之。
 
       螃蟹這樣鮮美有營(yíng)養(yǎng)的物種,中國(guó)人懂得吃,首先要感謝第一個(gè)敢吃螃蟹的人?! ?br /> 
       這小小的大閘蟹是如何遠(yuǎn)渡重洋「入侵」歐洲的呢?成永旭教授說(shuō):「目前學(xué)術(shù)界比較認(rèn)可的說(shuō)法是,在一百多年前清朝五口通商時(shí)期,長(zhǎng)江口黃浦江一帶的港口停泊著來(lái)自歐洲的商船,荷蘭人的商船將中國(guó)的茶葉和瓷器運(yùn)到歐洲。為了增加商船的穩(wěn)定性,蓄水艙中都會(huì)灌滿壓艙水,這些壓艙水都是直接從黃浦江中抽上來(lái)的。大閘蟹的卵和蟹苗就隨著壓艙水都到了歐洲,商船到達(dá)荷蘭的港口后又排出壓艙水。由于荷蘭等地的水系在溫度、鹽度方面與中國(guó)長(zhǎng)江水系很接近,大閘蟹也就在歐洲繁衍生息形成了種群。」
 
       據(jù)德國(guó)梅克倫堡當(dāng)?shù)貪O民介紹,自從大閘蟹入侵,附近的淡水水產(chǎn)已經(jīng)縮減大半,從原來(lái)的年產(chǎn)一百二十至一百五十噸降低到目前的六十噸。世界自然基金會(huì)的報(bào)告稱,僅在德國(guó)大閘蟹造成的損失高達(dá)八千萬(wàn)歐元。以前,德國(guó)漁民對(duì)付大閘蟹的繁衍,主要是把捕撈來(lái)的螃蟹用于制造肥料或動(dòng)物飼料,或者簡(jiǎn)單地將它們大量殺死,但效果并不明顯。同時(shí),他們反對(duì)用化學(xué)藥物殺死大閘蟹,因?yàn)檫@樣可能殺死鰻魚(yú)等魚(yú)類。后來(lái),當(dāng)?shù)貪O民定期向愛(ài)好美食的中國(guó)、越南家庭,以及亞洲超市、餐館出售大閘蟹,以吃蟹化災(zāi),收到初步經(jīng)濟(jì)效果。

        文章來(lái)源:大公網(wǎng)  文/陳培棟
本文來(lái)源于金來(lái)旺蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹 北京大閘蟹 深圳陽(yáng)澄湖大閘蟹 廣州陽(yáng)澄湖大閘蟹 深圳大閘蟹 北京陽(yáng)澄湖大閘蟹 http://888888888888888888888888888888.com/
分享到:

相關(guān)文章推薦

<
蘇州金來(lái)旺生態(tài)大閘蟹官網(wǎng)?
金來(lái)旺生態(tài)水產(chǎn)官方網(wǎng)站     
華南配送及航空中轉(zhuǎn)基地:    廣東省東莞寶山(寶山部隊(duì)旁)金來(lái)旺基地2號(hào)冷藏倉(cāng)       
出口中轉(zhuǎn)基地:廣東省東莞寶山(承擔(dān)江蘇大閘蟹出口港澳臺(tái)重點(diǎn)中轉(zhuǎn)基地)
香港專車(chē)配送指定提貨地址 : 1,上水石湖虛市政大樓 | 2,深水步海棠街轉(zhuǎn)九江街375號(hào) 3,尖沙咀加連威老道太平館前面

全國(guó)銷售熱線:400-676-1151 報(bào)關(guān)出口專線:13823111997
手機(jī)訂購(gòu)熱線:13913533708 廣東訂購(gòu)熱線:13410711917
二維碼
友情鏈接 / LINK