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大閘蟹文化

  • 產(chǎn)地親嘗陽澄湖大閘蟹 探訪天下蟹城巴城

    2012-11-16
    秋風(fēng)起,蟹腳癢。每年農(nóng)歷九月起基本入秋,就到了一年的吃蟹季。提起大閘蟹,人們立馬就想到蟹中之王的陽澄湖大閘蟹,而選擇去哪里一飽口福
  • 又是蟹肉飄香時做法推薦

    2012-11-19
    秋風(fēng)起,蟹腳癢。每年農(nóng)歷九月后,又是蟹肉飄香時。在蟹中之王陽澄湖大閘蟹上市的日子里,要好好品嘗這道人間珍饈,錯過了這個時節(jié),再想品
  • 陽澄湖大閘蟹的吃法 陽澄湖大閘蟹怎么吃

    2012-11-20
    陽澄湖大閘蟹作為蟹中之王,相比一般的蟹而言,蟹身不沾泥,青殼白肚,金爪黃毛。體大膘肥、肉質(zhì)膏膩,嘗起來令人回味無窮。這樣的人間極品
  • 揭秘陽澄湖大閘蟹一枝獨秀的原因

    2012-11-26
    大閘蟹因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美,不加鹽醋而五味俱全成為桌上的珍饈美味,而陽澄湖大閘蟹更是被稱為蟹中之王。有些人不理解,中國蟹不少,為
  • 陽澄湖大閘蟹文化歷史探究

    2012-10-31
    在我國,陽澄湖大閘蟹已經(jīng)形成了一種蟹文化,融入了中華民族的歷史文化洪流中。我國有著近五千年的吃蟹歷史,在上海青浦的淞澤文化、浙
  • 陽澄湖大閘蟹的挑選

    2012-11-01
      在眾多食材中,大閘蟹是味中極品,頗受歡迎,而蟹王陽澄湖大閘蟹更是如此。正值陽澄湖大閘蟹上市的黃金時期,由于大量的陽澄湖大閘蟹出
  • 大閘蟹的挑選與保存

    2012-11-01
      在眾多食材中,大閘蟹是味中極品,頗受歡迎,而蟹王陽澄湖大閘蟹更是如此。正值陽澄湖大閘蟹上市的黃金時期,由于大量的陽澄湖大閘蟹出
  • 中國十大名蟹陽澄湖大閘蟹居首

    2012-11-02
     大閘蟹有味中極鮮的說法,明代文學(xué)家張岱就曾說食大閘蟹不加醋鹽而五味俱全。陽澄湖大閘蟹作為蟹中之王,更是備受推崇。懂得品蟹的人都知
  • 剖析陽澄湖大閘蟹營養(yǎng)

    2012-11-05
    喜歡吃陽澄湖大閘蟹的人,不僅是因為它味美香甜,更重要是有著豐富的營養(yǎng)價值。相信大多數(shù)吃大閘蟹的吃貨們,對它的營養(yǎng)成分及相關(guān)忌口是
  • 陽澄湖大閘蟹各種美味

    2012-11-08
    食客們經(jīng)常游逛各大小吃街,搜盡天下美食。今天小編教您幾種陽澄湖大閘蟹的煮法,讓您在舌尖上也吃一回天上飛的,水里游的,地上跑的味道。
  • 陽澄湖大閘蟹營養(yǎng)價值

    2012-11-08
    在大閘蟹中,陽澄湖大閘蟹以其青背白肚黃毛金爪顯得最有特色,而它蟹中之王的美名更是因為其體大膘肥,肉質(zhì)膏膩,十肢矯健,煮后呈亮
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