1.養(yǎng)蟹池選擇與修建
    養(yǎng)殖成蟹池塘與養(yǎng)殖扣蟹一樣,選擇靠近水源、水量充沛、水質(zhì)清新、無污染、排水方便的池塘、外蕩等水面均可。但必須四周建好防逃設(shè)施,面積以5000平方米以上為好,大水面更有利于實施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)養(yǎng)殖管理。水深可控制在0.8~1.0米,夏季可控制在1.0~1.5米,水質(zhì)應(yīng)符合GB 11607和NY 5051的規(guī)定。土質(zhì)與底泥為黏土的池塘最好,黏壤土次之,底部淤泥不超過10厘米。
    2.放扣蟹前的準(zhǔn)備
    清塘消毒:秋冬排干水,鏟除表層10厘米以上的淤泥,曬塘凍土;放養(yǎng)前2周,采用生石灰消毒,用量為22千克/平方米。水草栽培根據(jù)不同季節(jié)安排茬口,沉水植物占總面積的1/3,浮水植物占總面積的1/3,沉水植物區(qū)用網(wǎng)片隔攔網(wǎng),保護水草萌芽。當(dāng)水草移植結(jié)束可將原池的渾濁水夜間排干后,立即加注經(jīng)過濾新水至0.6米深,新水加注后可再投放螺螄(投放量每公頃為4500千克)。促使水質(zhì)更清、增強水生植物的光合作用,增加水生植物的活力和利用率。
    3.扣蟹放養(yǎng)
    扣蟹放養(yǎng)前必須做好蟹苗驗收工作。本單位培育的無公害扣蟹,必須做好檢測工作,要求規(guī)格整齊,大小100~200只/千克,體質(zhì)健壯、爬行敏捷、附肢齊全、指節(jié)無損傷、無寄生蟲附著,嚴(yán)禁投放性早熟扣蟹,以便影響全年生產(chǎn)計劃。外單位采購的扣蟹必須提供扣蟹的檢疫、驗收證明資料,以防劣質(zhì)扣蟹苗種投放,嚴(yán)重影響無公害生產(chǎn)計劃,影響商品蟹質(zhì)量安全。凡通過驗收的扣蟹苗種在投放前必須做好消毒工作,用0.3%~0.4%食鹽水溶液浸洗3~5分鐘后放養(yǎng)。放養(yǎng)期間一般在3月底放養(yǎng)前結(jié)束,放養(yǎng)方法可采用一次放定三級放養(yǎng)。
 
 
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